日々すッきりＢＬＯＧ鯖のバルサミコソース＆鶏胸肉としめじのにんにく炒め

　かなりコメント返信、訪問遅れていてごめんね♪
　ネット環境がちょっと良くないんですが、毎日少しずつ、させてくださいねｍ(＿＿;)ｍ

　昨日は珍しく、娘の部活も休み、息子は練習だったけど大会のない日でした。
　娘は早速、祇園祭が近いこともあり、洋服がほしいとのことで
　友達と買い物行ったわ～

　旦那も仕事だったので、昨日は私ものんびりできたかな？笑

　もちろん、娘と息子のアッシーちゃんしてましたけど(￣Д￣;;

　久しぶりの買い物や友達と遊べるってことに
　娘は凄く喜んでたし、、、はしゃいでました(*^。^*)

　買い物途中に、娘から携帯写真で２種類のバックの画像が送られてきて、、

　【どっちがいい？】

　と、聞かれたので、迷わず私の趣味で右側のシルバーを選んだの。
　
　期待はしてなかったけど、やっぱ、

　私の為に買ったバックじゃなかったーーー_|￣|●

　「ママにも貸してね」

　と、いうと、【やだ！】の一言で終了。ﾞ〓■●ﾞ

　ま、楽しそうに友達と買い物できて良かったわ♪

　では、いつぞやの夕飯記事。（写真溜まってます）

　○鯖のバルサミコソース

　こちらは、過去何度か作ったことある料理ですので
　レシピ、こちらの過去記事よりどうぞ♪

　焼き魚にちょっと飽きちゃった時によく作ります♪　
　子供達は焼き鯖より、これが好きみたい(*^。^*)
　特に夏場は酸味に聞いたバルサミコ酢が恋しくなったり。

　付け合せは、小松菜とベーコンのソーテーでさっぱりと♪

　

　こちらは、鶏胸肉が１枚残っていたのでさっぱりした炒め物に。

　鶏胸肉　　　　　１枚（余分な皮、脂肪を取りスジにそって太目の短冊切り）
　しめじ　　　　　1/2パック
　パプリカ　　　　1/4個（せん切り）
　にんにくの茎　　３本（４～５㎝幅で切る）
　にんにく　　　　１かけ（スライス）
　オリーブオイル　適量
　水　　　　　　　大１
　塩胡椒　　　　　適量
　醤油　　　　　　小１
　ごま油　　　　　少々

　食べやすい大きさに切った鶏肉に水、塩胡椒しよくもんでおく。
　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで
　熱し、香りがでたら鶏肉を両面こんがり焼き、他の野菜も一緒に
　手早く炒め、味を見ながら塩胡椒を振る。
　野菜にも火が通ったら、醤油を入れ強火で絡めるように炒め
　最後にごま油少々垂らしてできあがり♪

　お肉と野菜を炒めただけだったけど、美味しかったよ♪
　
　