○昨日のごはん

　


　今日は、関東は微妙な天気ですね！
　今にでも降りだしそうだよ(;´д｀)

　一昨日、、久しぶりに手洗い洗車したんだけどな〜。。。。。
　水溜りも気をつけて走ってるんだけどな。。。。

　雨降ったら・・・意味ないじゃん_|￣|●

　折角、、、めちゃめちゃ丁寧に洗ったのにぃぃぃぃ


　あ・・・・・降って来た。||||||||(￣ロ￣;)ガーン|||||||


　天気のバカヤローーーー！！！！

　って、変わったことしたから雨か？爆


　では、昨日の夕飯へ♪

　○長芋のソテー（豚ばらとにんにくの茎のオイスターソース）

　昨夜は、なるべく肉類を使わないように心がけしてみたんです♪
　長芋のソテーまでは、順調。。。
　(´ヘ｀;)　う〜ん・・・ソースは何にしようかな〜と悩み
　結局、にんにくの茎と豚ばら炒めたら美味しいだろうな？
　と、思い使っちゃったヾ(´ε｀*)ゝ

　味付けは長芋は塩胡椒のみでソテーし、上のソースは濃いめに
　オイスターソースを使ってみました。

　長芋　　　　　　　小１本
　塩胡椒　　　　　　適量
　サラダ油　　　　　少々
　（ソース）※分量はおおよそなので調整してください。
　豚ばら　　　　　　２００g
　にんにくの茎　　　５本
　椎茸　　　　　　　小３枚
　オイスターソース　大２
　鶏がら顆粒　　　　小１
　砂糖　　　　　　　小１
　しょうゆ　　　　　小１
　酒　　　　　　　　小１
　水　　　　　　　　1/2ｶｯﾌﾟ〜１ｶｯﾌﾟ
　水溶き片栗粉　　　適量

　葱　　　　　　　　適量

　長芋は皮を剥き、お好みの厚さで輪切りにし、フライパンに油を熱し
　両面に塩胡椒しながらソテーし、取り出しておく。
　そのフライパンに豚ばらを入れ、肉に火が通るまで炒め、にんにくの茎
　せんキリにした椎茸を入れ更に炒め、調味料を入れる。
　最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、先ほどの長芋の上にかけ葱を添える。

　適当に作ったけど、結構美味しかった(*^。^*)
　オイスターソースの濃い味が長いもにピッタリ♪

　


　旦那の実家から、うるいが贈られてきたので、今回は乾燥小女子と
　一緒に炒めてみました(*^。^*)
　
　うるいは洗って、食べやすい大きさに切り、フライパンで炒め、
　途中小女子を投入し、砂糖大１1/2、酒小1/2、醤油大１1/2、みりん大１
　粉末だし大１を入れ、絡めるように炒めます。
　最後にゴマ油を少々たらし、出来上がり♪

　簡単だし、いい肴にはなるかな？？

　


　こちらは、うちの実家から贈られてきたタコさん。（お刺身用）
　タコの余分な皮を取り、スライスし盛り付けただけ♪
　売っているタコとは全然違うわ〜柔らかいの(*^。^*)
　塩味が効いていて、お醤油なしで食べました♪

　


　いつものマカロニサラダを今回はツナとかにかま、新玉スライスを入れて
　マカロニツナサラダに♪ツナは先日の残り物　爆
　子供達が喜んで食べてくれたよ(*^。^*)


　さぁ、今日はちょっとだけ仕事です♪
　昨日、証明写真を撮ってきたので、通行書を作成してもらいに
　いこっと・・・・で、掃除して・・・今日は終了ですね(￣ｍ￣〃)

　皆さんも良い、休日を♪

　あ・・・雨・・・止んだ。。。ﾞ〓■●ﾞ