日々すッきりＢＬＯＧ豆腐入り豚キムチ＆しめじと胡瓜のツナゴマ和え


	豆腐入り豚キムチ＆しめじと胡瓜のツナゴマ和え　○昨日のごはん　　昨日の関東地方の雷凄かったね！！！　うちの周辺は雷鳴ってるけど、雨は一瞬で止みましたが　雹が降ったところもあるようで・・・皆さん大丈夫でしたか？？　我が家のわんこは、お昼休みに帰ると、ブルブル震えてました。　可哀想だけど、、仕事が終わるまでお留守番してもらいましたよ♪ 　では、早速昨日の夕飯記事へ♪ 　○豆腐入り豚キムチ　こちらは、Carl's Barさんが以前作っていた豆腐入り豚キムチを　まねっこさせて頂きました♪（お友達数名も作ってたよ）　でもね、、見ての通り、見た目が全然違います<(｀^´)> 　（いばるところではないですが・・笑）　どういう風に違うって・・・そりゃ、、私が作ったのは豆腐が汚い　爆　豆腐やいてたら、崩れちゃって・・・(￣⊥￣lll 　もういいや～！！的に、ゴーヤチャンプルー風に軽く混ぜこんじゃった(￣⊥￣lll 　Ｌｅｅさんの秘伝のタレを仕上げに入れると美味しいんだけど　ないので・・・・・代わりに麺つゆを。　豆腐を入れることによって、ボリュームはもちろんだけど、　辛さが和らいだような気がします♪ 　なので、子供でも美味しいって食べてくれたよ(^。^) 　Carl's Barさん、美味しいレシピありがとう♪ 　　こちらは、かぶ・ベーコンをコンソメと塩・黒胡椒で煮込み　水溶き片栗粉でとろみをつけたもの♪ 　きくらげが中途半端に残っていたので、それも入れちゃいました。　蕪の甘みがコンソメと丁度いい具合になり、美味しかった(^。^) 　　胡瓜を沢山頂いたので、お漬物にしようかな～と思いつつまだ迷っております。　昨日は、まずはゴマ和えにしてみたよ。　○胡瓜としめじのツナゴマ和え　胡瓜　　　　　　２本（スティック状に切る）　しめじ　　　　　1/2パック　ツナ缶　　　　　1/2缶（油キリする）　すりごま　　　　適量　マヨネーズ　　　大１　醤油　　　　　　小１　胡瓜、しめじは軽く熱湯で茹で、ザルでよく水切りしておきます。　水切りした材料を別の容器に入れ、残りの材料・調味料を入れ　和え、盛り付けする。　特別すごーく美味しいっていうわけではないけど、　箸休めにはいいかな？？意外にツナとすりゴマ違和感なかったかな。　　ここのところ、焼き魚を食べてなくて、無性に食べたくなって焼きました♪ 　息子がすごく丁寧に食べてくれてたのをみて、何だか嬉しかったよ♪ 　大根おろしたっぷり食べていました(´∇｀) 　昨日の朝、私にとってはショッキングな出来事が_\|￣\|● 　皆さん、包丁ってどのタイミング、期間で買い換えますか？？　私ね、、、学生の頃買った包丁セットを今もまだ大切に使ってます。　その中の普通の包丁より刃先が長めの洋包丁があるんですが　（参考包丁　こちら（ミソノUX-10-240又は270サイズ））これではないですよ。　ボロボロになりながらも、結構大事に使ってたの。。　それが・・・・数日前から持つところにヒビが入って、昨日の朝　包丁の刃だけの姿になっちゃった(ノ◇≦。) 　包丁なら何でもいいってわけではないんです。　素人だけど、包丁だけは譲れないの・・・(￣ｍ￣〃) 　使い慣れたものでないと・・・イマイチで・・・　でも、包丁ないと料理できないし、、昨日、近くのホームセンターで　とりあえず、一般的なものを買ってきました♪ 　やっぱ、使い慣れない・・・　でも買うってなると、結構な値段だし・・　お給料でるまで我慢するしかないかな～　私にとっては、すごくショックなことでしたわ　il\|\|li _\|￣\|● il\|\|li 　旦那は、まさか、包丁が結構いい値段すると思ってなく　　かいなよ～と・・・呆れてますけどね・・爆　よっしゃ！！　来月、　お言葉に甘えて旦那のお給料で購入したい所存でございます(￣ｍ￣〃) 　　※今日は遅くなりましたが、皆さんのところへ訪問させて頂きますね♪ 【2007/05/16 09:11】 \| [FOOD]ごはん \| trackBack(0) \| Comments(9)

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comments

ワンコって、雷とか花火とかの音、苦手ですよね。
ウチの犬も、そういうときだけは甘えてきましたよ。笑

豚キムチ、豆腐いりだとヘルシーに量を増やせますねぇ。

胡瓜って、、ワタクシ、ぬかづけが好きでございます！！(`・ω・´)
楽しみにしてますね！！（え！？）

包丁、、そういや自分も、15年くらい買い換えてないですねぇ。
大学入ったときから、ずっと使ってますよ。
なもんで、包丁がこんな高いって知りませんでした。。汗

ただ、、自分の場合、別のものになってもあまり気にならなさそう。。
安～いのでもいいじゃん！！(｀∀´)
って思っちまった。。人によるんですかね？

【2007/05/16 12:59】 URL | sakaito #-[ 編集]

豆腐入り豚キムチ、うちもまねっこしてるよ～
おいしいよね（*^_^*）

包丁、やっぱり使い慣れたのが一番よね。
安いのってすぐ刃がだめになるのよね。
悲しいけど・・・

【2007/05/16 14:39】 URL | Lee #-[ 編集]

豆腐入りの豚キムチって、グッドアイディアですね。
ゆらそらさんのも十分おいしそうですよ。
見た目もキレイだし。
豆腐入りだと、お肉が少なくても満足できていいですね。
私も豆腐入りで作ってみよう。

包丁、私もまだ買い換えたことがないからな～。
使い慣れたのがいいですよね。

【2007/05/16 15:59】 URL | そえ #XAtseUS6[ 編集]

旦那サマが「買いなよ～♪」って言ってくれたんやけん、ここは遠慮なく旦那サマのお給料から買わせてもらわねばねっ（￣ｍ￣〃）
いくらぐらいのモノを買うのか確認せんかった旦那サマが悪いのさ～♪

しかし・・学生の頃に包丁セット買ったん!!??
私は短大も含め、学生の時に包丁にぎるなんてコトなかったよ～？？
あ、だけんこんな腕しかナイんか（　´∀｀）

同居してからというもの、包丁を使う機会がなくなってしまったもんで・・
買いかえたコトはまだないなぁ。
私は結構どんな包丁でもいいよ？
「弘法筆を択ばず」ってヤツかな～～？？（￣ー￣）

【2007/05/16 16:49】 URL | 左まき #HSDP1/G.[ 編集]

ゆらそらちゃんこんばみ～～～
きゅうりとツナの胡麻和えはもう必ず参考にさせてもらいます。
家の子がキムチ食べれたらこのレシピしたい！！！

包丁高いよねぇ。。。
私はお嫁に来る時母に持たせてもらったものを使用中。
自分で研ぐのでもうかなり減ってしまい買いどきなんだけど、
値段見て又自分で研ぐのです。

息子君試合頑張ってるのね～～～
週末は試合なのね！
実は私まだバレーしてるんだけど、もめてたりするの～～～
どこでもあるんだけどさぁ。
とりあえず夏の大会に向けて。
それが済めば監督辞めるかもっていってました。
ごたごたに巻き込まれるのはゴメンだと。
いやいやゴタゴタの原因は監督の優柔不断が一つなんですけどねぇ。
まぁ気の毒な面は確かにあるんですが。

【2007/05/16 18:30】 URL | りんご #-[ 編集]

包丁かぁ…
私は、旦那さんが独身時代から使っているものをそのまま使っています。
なぜか6本セットの包丁を持っていまして…？？？
もったいないし…ってことで使っています。
いいものは結構高いですもんね～
でも、自分に合った包丁、欲しくなってなってきたなぁ。。。

豚キムチも美味しそう♪
そういえばかなりご無沙汰かも。
最近、お肉が食べたい気分な私ですが、旦那さんのために我慢してますTT
ああ、豚キムチ食べたい～

【2007/05/16 19:55】 URL | りう #-[ 編集]

オヤジもさ～

台所用品の値段ってよく分かってなくて・・・
財務大臣が欲しがって悩んでた鍋を、
『買ったら』
と、あっさり言ってみた。。。

１万円也　〓■●_ﾊﾞﾀｯ
１万円って！！！
１万円やで！！！
鍋が、１　ま　ん　　エン！！！
それって、オヤジの竿買えるがな！！！

ん？？

や、、、安いもんよ。。。。
オヤジも
『「竿」欲しい。。。欲しい』
って、言ってるンやけど・・・・・
「買ったら」
とは、言って貰えない　　(。-ノ-)/Ωチー-ン!!(。-ノ-)ノ彡☆ポクポク!!

【2007/05/16 21:48】 URL | よりとも #-[ 編集]

やっだ～
このところ気が合いすぎよぉ！！
豚キムチではないけど、今日のお昼はキムチ入りのビビンバをフードコートで食べてきたの♪
先日は塩鯖・・・あまり美味しくなかったけどね(;^_^A

旦那がこの数日だけだけど、ダイエットしてたので、昨日の蒸し鶏はピッタリだったわ♪
しかも美味しくって、葱塩ソースは定番になりそう！！
普通はニンニクを入れたくなりそうだけど、生姜っていうところが、暑い夏にもピッタリで、匂いも気にならなくていいわ～

この‘きゅうりとしめじのツナゴマ和え’もヘルシーでダイエットにはいいよねっ(^_-)
あ、でもうちの旦那、ツナだめなんだぁ・・・
何で代用しよう？？？

さすがっ、ゆらそらさんね～
包丁も拘ってるんだぁ？！
でもお料理好きな人って包丁は大事にするし、いい物使うもんねっ。
私の拘りと言えば・・・
２丁の包丁とパン切りナイフはヘンケルで揃えてる・・・という程度(￣ｍ￣〃)
ゆらそらさんのような拘りもなく、切れる包丁ならば何でも！！
来るもの拒まず・・・性格かぁ？！笑

旦那さんのお給料でいい包丁買うんだよ～

【2007/05/16 23:34】 URL | non #-[ 編集]

コメントありがとう♪

◆ｓａｋａｉｔｏさん
そうですね♪
雷や花火のような大きな音はやっぱ苦手みたいですね！
救急車とかも！
確かに、可愛いって思っちゃうわヾ(=^▽^=)ﾉ

きゅうり、ぬか漬けが好きなんですか？？
偶然ですね！私もだわ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
送るから、漬けて返してくれる？？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

ｓａｋａｉｔｏさんも包丁はやっぱ、結構前に買ったものなんだ？
私も、セットで買わされたものを今ももってるんですが、
大事な洋包丁が・・・逝ってしまいましたil||li _|￣|● il||li

別物でも、気にならないの？
料理の腕には関係なく、私は、包丁だけは、
自分が気に入ったものを使いたいって思うの。。。。汗
なので、実家に帰った時は、イマイチ・・・かな　爆

◆Leeさん
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん
Leeさんも、NONさんも作ってたね♪
みんな美味しそうに作ってるのに、、私のは、崩れちゃった(;´Д`A ```

そうなんですよ♪
包丁だけは、譲れない私なんです。
包丁研ぐのも好きなので・・・・

やっぱ、安いものは、刃がすぐにダメになっちゃうんだね？？
こりゃ、やっぱ、買わねばヾ(=^▽^=)ﾉ

◆そえさん
豆腐入り、豚キムチはほんと美味しい♪
辛さの調整もできるし、ボリュームもあるし美味しい！！
見た目が大丈夫なようで安心したわヾ(=^▽^=)ﾉ
ほっとしちゃった♪

包丁って、やっぱ、めったに買い換えるものではないですよね♪
やっぱり、ずっと使うものであればあるこそ、
気に入ったものがいいな♪

◆左まきさん
(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
もちろん！！！！
旦那が、買いなよ～っていってくれてるし、、
ここは旦那様を立てなくてはね(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
（変な時に亭主関白に）

そうそう！！
包丁セット学生の時に、強制的に買わされた　爆
授業の一環に入ってたので、実習の時は、まずは包丁を研ぐことから始まったわ　爆
うちね、、私が学生の頃は母が残業多くて、
食事の支度は私が半分はしてたのよ。。。

確かに、左まきさんのように、食事の用意をしてくれる人がいると
自然としないのが普通かも(*´∇｀*)

包丁ね、、実家に帰った時は我慢できるけど
やっぱ、自分が使うってなると、こだわっちゃうみたい(;´Д`A ```

◆りんごさん
こんにちは♪
お久しぶりです♪
きゅうりとツナの胡麻和え、、きゅうりの切り方を変えると
もっと食べやすいかも(*´∇｀*)
よく噛むことを目的にするなら、これがいいけど♪

(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
包丁高いよね。。。
かって、持って変えるのも抵抗あるし、　爆
お母さんが持たせてくれたんだ？？？いい母だわ～
わかる！！！
買えばいいことなんだけど、、、やっぱ、使っちゃうよね(*´∇｀*)

息子頑張ってますよ♪
今年１年で終わりだしね(o^∇^o)ﾉ
りんごさんは、バレー頑張ってるんだ？？？エライ！！
私は、はじめない？？？って誘われてるけど、いく時間がないのが正直なところ♪

もめてるんだ・・・
監督の言葉って、、、誰よりも響くから、監督が纏めてくれると
一番いいんだけどな・・・・
いい方向におさまるといいんだけど・・・。
怪我しないように頑張って(*´∇｀*)

◆りうさん
りうさんは、旦那さんが使ってた包丁なんだね♪
すごいね！！６本セットだったら、、色々な包丁がそろってるんだろうな♪
和包丁って、種類多いし(*´∇｀*)
確かに、そういうセットものの包丁って結構高いんですよね！
だんなさんも嬉しいだろうな～大事に使ってくれてるって。

そうだ！
りうさんのお宅は、今は、お肉抜き料理を頑張ってるんだよね？
ご褒美の時にたっぷりお肉たべてくださいね(o^∇^o)ﾉ

◆よりともさん
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん
わかる！！
確かに、そうだろうな～って思うわ。。
男の人って、思わぬところのものが高いってことしらないと思うの。
我が家もそのおかげで、かったら？？？って言葉がでたし(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

１万円の鍋。。。
いいものは、そのぐらいするからね・・・
旦那は、うちも数千円でくると思ってますもん(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

(-ω-;)ｳｰﾝ
竿、、、竿は個人のもの。
鍋や包丁はご飯にかかせないものとして
却下されそうだわよ。。。。

◆ｎｏｎさん
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
最近、気があってますね！！仲良しさんだわ∬´ｰ｀∬ｳﾌ♪
って、ビビンバ！？？？
いやーーー食べたい！！！

蒸し鶏作ってくれたんだね♪
読み逃げしちゃったけど、ちゃんと観たよ(*´∇｀*)
のちほど、コメントさせていただきますよん♪
ソースににんにく入れても美味しいと思うよ(*´∇｀*)
でも、次の日のこと考えると、、、週末がいいかもだけど。
気にいってもらえて嬉しいわ～♪ﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ﾉ*´▽)ﾉﾜｰｲ♪

だんなさん、ツナダメなんだね？？
ツナはいれなくてもいいと思うよ♪
その時は、きゅうりは薄切りの方がいいかも♪

包丁ね、、、包丁だけは、譲れない器具なの。
どうしても、、、使い慣れてないと、料理した気持ちになれなくて・・爆
だからといって、料理がすごくなるわけではないんだけど、
なんだろ・・・作ってる時に違和感を感じるんだ・・・(;´Д`A ```
まるで、他人のキッチンにいるような。
でも、そういうｎｏｎさんもこだわってるではないですか！！！笑
ヘンケルで揃える、、、もうそれだけでも、こだわりよ(*´∇｀*)

実家とかで使う時は、そりゃ、あるものでやっちゃいます♪
自分の家にいながら、違和感感じるのもだめなのかも。笑

こういうのをわがままっていうのよ(＇0ﾉ＇*)ｵｰﾎﾎｯ笑

【2007/05/18 14:42】 URL | ゆらそら #-[ 編集]