日々すッきりＢＬＯＧ手羽先のにんにくダレ焼き＆高野豆腐の炒め煮


	手羽先のにんにくダレ焼き＆高野豆腐の炒め煮　○昨日のごはん　　昨夜のご飯は簡単でした(^。^) 　この手羽先は、昨日夕方から会社でバーベキューがあり、　私は、参加せずに帰宅するということになってたら、お土産として　持たせてくれた手羽先♪ 　この手羽先、いつもお肉屋さんに頼んで独自のタレに漬け込んで　もってきてくれるんですが、ほんと美味しいの。　昨日は、何を使ってるのか・・分析しながら食べたけど・・　わかったのは、にんにくと塩ぐらい(^▽^;) 　ほかに香辛料が入ってるんだけど・・・わからなかったわ！　かなりの量を頂いたので食べきれないかな？？　と思いながら焼いたけど・・・心配無用でした(￣⊥￣lll 　２本残して、、、あとは全部食べてくれたわ♪ 　今度は、配達してくれた人に何のタレを使ってるか聞いてみよっと♪ 　　こちらは、高野豆腐を使って♪ 　　○高野豆腐の炒め煮　高野豆腐　　　　　　４枚（戻して、短冊切り）　アスパラ（細）　　　１/２束（５㎝幅に切る）　椎茸　　　　　　　　５枚（せん切り）　ベーコン又はハム　　４～５枚（食べやすい大きさに切る）　サラダ油　　　　　　少々　コンソメ顆粒　　　　大1/2 　お湯　　　　　　　　１ｶｯﾌﾟ　塩こしょう　　　　　適量　パセリ　　　　　　（あれば）　フライパンに油少々入れ、ベーコンと椎茸をいため、ベーコンが焼けてきたら　高野豆腐、アスパラを入れ、更にいためる。　そこに、お湯でコンソメ顆粒をとかしたものを入れ、塩胡椒で味を　整え、汁気がなくなるまで、炒め煮にする。　最後にパセリを散す。　歯ごたえ・・・どうかな？？　と思ったけど、思ったより美味しかったわ(^。^) 　私的には、煮ものより好きだわ♪ 　　こちらは、娘のリクエストで作った豚じゃが。　しらたきないよ～と言ったけど、娘にとったら、　新じゃがが入っていればいいらしいわ～♪ 　本当は、カレー味の肉じゃがにする予定だったけど　　それはカレーでしょ？？　と、言われたので、断念いたしました_\|￣\|● 　↓の記事の息子の宿題の話。　昨日、学校だったんですけど・・・　この日の宿題は、ノート３ページ。　宿題を忘れた子は、５ページでたらしい・・・　息子の担任は、毎日このペースの宿題を出します。　少なくて、プリント２枚ですもん(￣⊥￣lll 　学校のあと、バスケの練習がある日は最悪ですの。　帰ってくるのは、今は、２０時過ぎで、その後、ご飯にお風呂なので　ほんと、寝ながら・・書くだけ書いていく状態なのよね。　ちょっと可哀想って思うけど、　そこを配慮してくれとも思わないし・・・　　さぁ、明日から４連休。。。。。　いったいどのくらい宿題がでるか！！！！　もちろん今日からやらないと、、間に合わないだろうな。。　ちなみに、他クラスは、自主学習　爆　やっていくものを指定されてるだけいいのか？？　でも、、、量がとっても気になるゆらそらです。　※コメントの返信は今日、させていただきますね♪ 【2007/05/02 09:07】 \| [FOOD]ごはん \| trackBack(0) \| Comments(10)

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comments

良い感じの照り具合ですねぇ！！
あぁ、、今日のツマミは、照り焼きにしたくなってきました。。。

で、、分かったのは、ニンニクと塩だけですか？？
まったく、、しっかり頼みますよ。。。┐(￣ヘ￣)┌ ヤレヤレ
　↑パクろうとしてる。

自分も、宿題を課そうかな！？
ビール何本以上とか。。笑

【2007/05/02 12:51】 URL | sakaito #-[ 編集]

手羽先、綺麗に焼けてるね～
私も頂いたものとかおいしいと味を分析するけど
いつもわからないわ（笑）
私より長女の方が舌は敏感かも！

宿題、あまり多いと困るよね。
せっかくのお休みだし。
でもうちの長男もたんまり出てたわ！
明日から3日間試合なのに、いつやるの？って感じよ。

高校生の長女はなかったっていてたけど怪しい・・・
姫は10分くらいで終わるような宿題だったよ。
先生ありがとう！って思ったわ。

【2007/05/02 13:20】 URL | Lee #-[ 編集]

お肉屋さんがたれに漬け込んでくれるなんて素敵！
私も今日は築地で1kg84円の手羽中を300g購入してきました。
手羽先はコラーゲンたっぷりなのでこのお休み中に摂取してプルプルにならなければ(^^;A

それにしても息子さんの宿題凄いですね。
大変だなぁ・・・。がんばれ息子くん。

【2007/05/02 16:46】 URL | るぅ #XCE9/usg[ 編集]

マグロ君の小学4年生の頃の担任の先生がすごかった～宿題！

忘れもしません～1日3～4時間かかりました～全部やるの～！

その代わり、クラス全員が宿題やってきたら・・・先生が
お菓子・ジュースを買ってくれて・・・お楽しみ会ってのを
やってくれました～その日・・・1日授業なし・・・

出し物やったり～ドッチボールやりまくったり・・・・・

でも、宿題忘れた奴は毎日・・・黒板に名前かかれ・・・・・・・・

大体同じ奴がやってこないんですよね～

ぽちっと！

【2007/05/02 17:31】 URL | マグロ君 #-[ 編集]

いや～ん(/ω＼)
めちゃくちゃ美味しそうな手羽先だわ～
お肉屋さんで漬け込まれるなんて、分析難しそうだねぇ。
使ってる調味料はシンプルでも、何度も仕込み足してたりして、深みが増してるって可能性もあるし・・・
でも教えてもらったら、是非私にも教えてねっ(^_-)☆

息子君のバスケ、３位だったのね。
おめでとうヾ(＠^▽^＠)ノ
何より充実した試合内容だったみたいだし、達成感もあっただろうねっ。
でも・・・
宿題とか可愛そうね～
今の子は両立が大変そうだもんねぇ。

ＧＷは体育館の行き来で忙しくなりそうだけど、頑張ってo(^▽^)o
私はのんびりかな～♪

【2007/05/02 23:17】 URL | non #-[ 編集]

はじめまして、monakaといいます。nonちゃんのところや
Carl'sBarさんのところで、お名前を拝見してて、
ブログも見せてもらってましたー。
私も今度豚で豚ジャガやってみます。
また、遊びにきまーす☆

【2007/05/03 10:11】 URL | monaka #-[ 編集]

オヤジ家の怪獣達も手羽が大好き。

最初に食卓に並べるとそればっかり食べるので、
食事も中盤を過ぎたあたりで食卓に並べます。
それでも、
以前は、１パックだけにしてた手羽も、
あまりの減りの早さ（親に回ってこないため）、
２パックになり・・・
それでも足りなくなってきてます。。。
手羽を用意するときは、３パック買わないといけない日もそう遠くありません・・・

オヤジ家のエンゲル係数。。。うなぎのぼり♪

【2007/05/04 09:45】 URL | よりとも #-[ 編集]

こんばんわ♪
ゆらそらさんはどんなG．Wを過ごされているのでしょう?
相変わらずお忙しいんでしょうね~
私の時間を分けて差し上げたいです・・・

息子さんの担任の先生、熱心ですね~
宿題を出すほうも、後でチェックしなくちゃいけない分、大変でしょうに…
この1年で息子さん、鍛えられそうですね~

【2007/05/04 22:48】 URL | りう #-[ 編集]

お久しぶりです！！！
GWに旦那がこちらのブログを
徘徊してましたわ（笑）

手羽先おいしそ～。
照りが、たまんない！
こりゃご飯も、お酒もすすみそう♪

息子くんの宿題はどうでした？
宿題も大事だけど、あんまり宿題
ばっかりっていうのもね・・・。
厳しい先生なのかなあ？

勉強ももちろんだけど、
遊ぶ時には遊ばないとね～＾＾

【2007/05/06 17:51】 URL | はる #-[ 編集]

コメントありがとう♪
返信おそくなりました(^▽^;)

◆ｓａｋａｉｔｏさん
この手羽！！ほんと美味しかったわ～
でも、ほんと色んな香辛料など使われていて、何を使ってるのか
わからなかったよ～♪

(o゜◇゜)ノあぃ
今度は、しっかり聞いてみます！
って、次の時は私は会社にいるかしら？？爆

そうだね～
ｓａｋａｉｔｏさんには、関東にベーコン届ける宿題です！

◆Ｌｅｅさん
そうなんだよね～
お肉屋さんのもの、分析して真似してみようって思うんだけど
わかんないのよ！
娘さんに食べてもらったら、、わかるのかな？？？

ほんと宿題は量より、問題は理解できる時間があるか、、だと思うの、
あまりの多さだと、親もつきっきりって言うことは不可能なので
ちょっと困りもん(￣⊥￣lll あせあせ
息子さんや、娘さんぐらいになると、
親が知らないところでうまくやってるもんだと思うわ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
うちの娘も、いつもない！っていうけど、
時々部屋でこっそりやってるよ♪

小学生の頃は遊びも勉強のうちだから、姫ちゃんの担任さんは
子供の事わかってるのかもしれないわ♪

◆るぅさん
お肉屋さんのタレって真似できないのよね！
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
手羽先は、安いし、コラーゲンたっぷりだし、食べ応えあるし
美味しいのでいいよね♪

連休中、プルプルのお肌になったかした？？

息子の宿題すごいでしょ？？
後半の連休は、プリント６枚でしたわ　爆

◆マグロくん
マグロ君も若かりしき頃は凄かったのね？？？
息子も、必死で頑張ってますよ！

でも、全員やってきたら、そういう楽しみがあったら、
みんな宿題もイヤじゃなくなるよね？？？
息子のクラスは、やってこなかった場合の連帯責任はあるみたい。
子供にとってのご褒美があるとやる気がちがうんだけどね。

確かに！
やってこない子はだいたい、毎回同じだとか？？
連帯責任がある時は、班のみんなが宿題の量が増えるんです　爆

◆ｎｏｎさん
お肉屋さんの味って、ほんと美味しいよね！！
でも、ぜんぜん、どういう配合してるのかわからないの♪
確かに、味はシンプルなのよ！
でも、他に、色々な香辛料や調味料がたぶん入ってるんだろうな。。

もちろん、聞いたら、ここにレシピ書いちゃうわ♪

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
息子、ここの所、続けて３位です♪
でも、今まで内容とは違う大会なので、ほんと勉強になったと思うわ♪
宿題は、可哀想だよ～
今は、陸上記録の練習もあるので、いつもより帰りが遅いし
バスケの練習も大会もあるの。。
そんな中、それだけの量出されると・・本当に可哀想で。。
バスケのコーチも宿題のチェックはしてるので
両方がんばるしかないのかな。。。。

連休は、のんびりできたかな？
我が家は、体育館めぐりというより、病院と体育館めぐりだったわ(￣⊥￣lll あせあせ

◆monakaさん
こんにちは、訪問ありがとう♪
コメント返信遅くなってごめんね～

ｎｏｎさんやCarl'sBarさんのブログでお名前は拝見してました♪
でも、照れ屋さん？？？なので、まだ訪問したことないんですよ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

豚肉での肉じゃが！
これ、結構いいだしでますよ♪

monakaさんのブログ、私も訪問させてくださいね♪
こちらこそ、よろしくお願いします♪

◆よりともさん
子供って、手羽先って好きだよね♪
基本的にお肉好きなんだろうけど、骨がついてると得した気分になるみたいよ♪
あ、家だけ？？笑

わかる！！
最初にだしちゃうと、好きなものばかり食べちゃうんだよね？？
途中で出すのは、バランスよく食べれるしいい考えだと思うよ♪
１パック・・・
うちでは、一人分になっちゃう(￣⊥￣lll あせあせ
よりともさんのお宅も、もうすぐ、、確実に量が増えていくと思います。

ははは・・・
我が家もエンゲル係数・・いやエンジェル係数うなぎのぼり　うふ♪(*￣ー￣)ｖ

◆りうさん
連休は、病院と体育館と息子の体調とにらめっこでした♪
よそうとおり、、、思ったより忙しかったわ　(￣⊥￣lll あせあせ
りうさんは、どんな連休だったかしら？？？
何処か、出かけられたカナ？？

息子の担任。。。。出すんですよ・・・沢山。。
で、先生がチェックするというより、、、
先生のもって行き、、まるつけはみんなでやるんで、あまり
先生自体には・・・何もないかも？？？

息子、この先生、、今回で、３年連続です_|￣|●
なので、かなり鍛えられてますよ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

◆はるさん
お久しぶり～！！！！
元気してる？？？
忙しそうな日々のようだけど、家の息子のように熱ださないようにね♪

だんなさん訪問してくれてたんだ？？
なら足跡んこしてくれればよかったのに(*^。^*)
次はよろしくと伝えてくださいね♪

そうそう！
手羽美味しかったよ！
ほとんど、子供がたべちゃったけど、肴にぴったりでした♪

息子、後半の連休は、体調崩してしまったけど、
宿題は、プリント６枚　爆
日曜日に必死でやってました　(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

厳しいには厳しいのよ。
男の子にはこのぐらいが丁度いいんだけど、
女の子にはどうかな。。。。
量をだせばいいってもんではないと思うんだけどね。

確かに！
子供には友達との遊びも大切な社会勉強なのよね。。。

【2007/05/07 15:37】 URL | ゆらそら #-[ 編集]