○土曜日のごはん

　


　只今、週末から週明けの更新をさせて頂いております♪

　この日は会社はお休みし、旦那に仕事を１日しておりました(;´▽｀A``
　会社、休まないと間に合わない量の仕事の多さに、、唖然。。

　途中、息抜きのつもりで娘にお弁当を届け、
　息子のミニバスの練習風景を観てきました(*^-^)

　実は、この日まで、息子・・スランプ状態だったんです。。

　頭では、どうやったら・・というバスケの動きはわかってるが
　身体がついていかないのと、プレーに対しての迷いが出てきてるように。。

　当然、試合中に迷うわけだから、プレーもスピードがないゲームになって
　そのたびに、コーチから罵声。。。
　この日は、、ほんと今までにないぐらい怒られてたっけ(-"-;A

　そんな日はコーチからもちろんフォロー宜しく！とメールが入ります。

　私にできるのは、、、よく頑張ったね！！
　　　　　　　　　　　　いいところを言葉に出して言ってあげる
　　　　　　　　　　　　迷った時は、いく！！！

　ただ、それだけの言葉(*´∇｀*)

　次の日は練習試合の為、、このフォローがどう出るかドキドキなんですけど
　気持ちの切り替えができていればいいな♪

　そう願っていた日でした♪


　では、夕飯へ♪

　○キャベツと豚塊肉の重ね煮

　豚塊肉　　　　　　３００〜４００g
　キャベツ　　　　　1/2個
　コンソメ　　　　　２個
　水　　　　　　　　３カップ弱
　塩胡椒　　　　　　適量
　黒胡椒　　　　　　適量

　↑、こちらじゃ、簡単！！
　豚塊肉に塩・胡椒し、３０分おき、
　ざく切りしたキャベツを鍋に入れ、その上に豚塊肉を入れ、
　砕いたコンソメ顆粒、水を入れ、蓋をして弱火で３０分煮込みます。

　煮込む前はこんな感じ↓（見た目わるいですけど）

　


　肉から、赤い肉汁が出なくなったら出来上がり♪
　取り出して、薄く切り、キャベツと一緒にマスタードなどつけながら食べます♪
　コチュジャンつけてもいいかも(*´∇｀*)
　
　


　こちらは、アスパラと竹輪を胡麻和えにしたもの♪
　ほとんど息子だけで　食べきっちゃった(*´∇｀*)
　肉好きな息子だけど、胡麻和えも好きなんだな〜と新発見！

　


　こちらは、前日の煮物が残っていたので、その煮物に豆板醤小１、味噌を足し
　ピリ辛にして、厚揚げを入れ煮込んでちょっとリメイク♪

　これが意外に美味しかった！！！
　豚肉のいいだしがとれて、お味噌のこってりが厚揚げと絡んでいいわ！！

　
　この日は、旦那が食器の片づけをしてくれました(*´∇｀*)
　その間、、私はもちろん仕事(;´▽｀A``