日々すッきりＢＬＯＧささ身のえんどう巻き天麩羅


	ささ身のえんどう巻き天麩羅　昨日のごはん　　　　・　鶏ささみのスナックえんどう巻き天麩羅（海老掻揚げ）　　　　・　あさりとキャベツのさっと煮　　　　・　トマトと生ハムのサラダ　　　[鶏ささみのスナックえんどう巻き天麩羅] 　鶏ささ身は、すじをとって薄く開いて食べ安大きさに縦に　カットし、酒を振りかけておく。　スナックえんどうは、すじを取り軽く塩を入れた熱湯で茹でる、　　冷水で冷まし、先程のささ身で巻く。　あとは、ささ身からスナックえんどうが出ないように、すばやく　衣を付けて揚げる（目安、４～５分）　さっぱりとレモン汁とお塩で頂くと美味しいです♪ 　昨日は、酒の肴に焼きそら豆を作ったよ。　作ったというよりは・・水洗いして塩をふり焼いただけ(;゜(エ)゜) 　[焼きそら豆] 　　皮の中のそら豆がホクホクしていて美味しかった。　時々、お蕎麦屋さんとかで見られますよね♪ 【2006/05/16 09:30】 \| [FOOD]ごはん \| trackBack(1) \| Comments(6)

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comments

こんにちわ。
[焼きそら豆] おいしそ～。
食べたい！
何で焼くの？
見た感じだと、グリルかな？
　

【2006/05/16 12:30】 URL | Carl's Bar #-[ 編集]

＞Carl's Bar さん

焼きそら豆美味しいですよ～＾＾
茹でたりしてるのとは、ちょっと違う感じで
ホクホクしてるんですよ。
何で焼いたか、書くのわすれていたわ　汗
私はグリルで焼くのが手軽で美味しいのでお勧めです♪

【2006/05/16 13:22】 URL | ゆらそら #-[ 編集]

すごい！焼きそら豆！！
感銘を受けました！

今度作ってみます！！

そうそう、うちの方ではそら豆をけつ豆と呼びます（年寄りが）。
尻に似ているからだとか・・・。

【2006/05/25 00:52】 URL | KG #-[ 編集]

＞KGさん

訪問ありがとう～
そら豆・・私もおそば屋で食べたのが始まりです＾＾
で、真似して作ってみたら　意外に美味しくできました♪
コツは、黒くなる覚悟で焼く！です　笑

けつ豆？っていうんですか？
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!確かに・・お尻の形ににてますね　笑

【2006/05/25 08:48】 URL | ゆらそら #-[ 編集]

ゆらそらさん、はじめまして！
Carl'sBarさんのところから遊びにきました。
‘焼きそら豆’を私も食べてみたくて、昨日焼いてみたんです。ほんとホクホクしていて、茹でるより美味しかったぁ

Carl'sBarさんの真似したつもりだったので、自身のブログにはCarl'sBarさんの受け売りと紹介してしまいまして・・・ゆらそらさんに失礼だったかなぁ、と。ごめんなさい！
ゆらそらさんもぉ料理が上手で、お酒もぉ好きだとか・・・今後も参考にさせて下さいﾈ♪

【2006/06/11 17:29】 URL | NON #-[ 編集]

◆NONさん
初めまして♪
コメントありがとう！
Carl'sBarさんのところから、遊びにきてくださったんですね♪
Carl'sBarさんのはいつもお世話になっているんですヾ(=^▽^=)ノ
焼きそら豆、作ってみたんですね～♪
美味しいって言ってもらえて、良かった～(*^.^*)
失礼も何もないですよ～
それより、こうして書き込みしていただいて・・ほんと恐縮ですよ♪
私もお酒好きなんで、Carl'sBarさんのレシピは参考にさせていただいてるんで、これからも宜しくお願いします♪

【2006/06/12 20:12】 URL | ゆらそら #-[ 編集]