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 ○昨日のごはん

 
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 明日は、ひな祭りですね〜

 昨日、、、慌てて雛人形だしました。。。。。

 ・・・・・めちゃめちゃ遅いですよね?

 ど・・が過ぎてる遅さ??( ̄⊥ ̄lll

 でもって、明日片付けます 爆


 一応、、、出したから・・・。すっかり忘れてたんだよね〜
 明日は、ミニバス大会後、またまた団長のところに行かねばならぬので
 1日、早いけど、今日は娘も塾はお休みだし夜はちらし寿司でも作ってみます♪
 ひな祭りだからといって特別なことはしなくなってる我が家ですが
 コレぐらいはしようかと・・(*^。^*)


 昨日は病院行ってきました〜♪
 お陰さまで、無理な動きをしない限りは傷みもなくなったようで
 以前と変わりない生活、バスケをやっていいとの許可がおりました♪
 病院終了でございます♪
 
 息子も、病院でお医者さんに言われるとほっとしたかのようすです。
 皆さんの温かい言葉、本当にありがとうございましたm(_ _)m

 では、昨夜の夕飯へ♪

 ○豚バラ・茄子・しし唐の秘伝のタレ炒め

 ↑、、、かなり盛り付けが大雑把ですね( ̄⊥ ̄lll
 お迎えから帰ってきたのが、20時半の為慌てて盛り付けました。
 
 それが、大皿の山盛りでゴザイマス(T-T*)

 先日、おつまみ日記。sakaitoさん(のん兵衛)が作っていた
 豚肉としし唐の炒め物(レシピ)を見て、めちゃめちゃ食べたくなって 
 似た様なものを作らせて頂きました♪
 味付けは違いますし、我が家はボリュームアップを狙ってナスも入れちょります。

 ちなみに我が家のレシピを簡単に。

 豚バラ      300g(食べやすい幅に切る)
 茄子       3本(短冊切りなど)
 ししとう     8本(ヘタは取る)
 油        適量
 (調味料)混ぜ合わせる
 Leeさんの秘伝のタレ
 豆板醤      小1
 白ごま      少々

 フライパンに豚バラを入れ、こんがり両面焼いて取り出しておく。
 フライパンに残った脂はそのまま使います。
 フライパンに油少々足し、ナスを炒め、残った油はキッチンペーパーなどで
 軽く拭き、先ほどの豚バラを戻ししし唐を入れ一緒に炒める。
 そこに、調味料を入れ、手早く炒めてゴマを振る。

 秘伝のタレ自体が美味しいので、辛さを足しただけの状態で使いました♪

 かなり子供ががっついて食べてました〜♪
 美味しかったよ(*´∇`*)

 sakaitoさん、Leeさんありがとう!!

 
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 こちらは、先日の角煮を作った際に残っていた煮汁を取り置きしていたので
 このタレを水で少し薄め、大根・鶏肉を煮込んで、最後に小松菜を入れ
 一煮立ちさせたもの♪

 先日の角煮をもっと食べたかったといっていた息子が喜んでくれました♪

 
photo680.jpg


 最近、肉ばかりメインになっていたので、、どうしても魚が食べたくて・・
 でも、あったものは・・・サバ缶だけ。
 だんなが独身時代、作ってみたものを話しに聞いただけだったけど
 作ってみました♪たぶん実際はこういうのではなかったかも。

 鍋に、サバ缶(汁ごと)いれ、食べやすい大きさに切った白菜1/4束
 せん切りした人参をいれ、水大3杯、醤油小1/2、塩少々入れ
 野菜に火が通るまでさっと煮た物です♪


 旦那は、久しぶりのサバ缶の煮ものに、ちょっと嬉しそうでした♪
 
 俺が作ったものは、もっとサバはぐちゃぐちゃだった・・と。

 まぁ、、そこは勘弁してもらいました( ̄⊥ ̄lll

 
photo682.jpg


 新鮮なはまぐりを頂いたので、酒蒸しにしたよ(*´∇`*)
 これは文句なしで美味しかった♪
 ほとんど、息子が食べちゃったので、娘はちょっとムッ( ̄∩ ̄#としてたわ〜
 ちなみに、娘は1つしか食べたなかったの。

 食べ物の恨みは・・怖い怖い。。


 今週も今日仕事頑張ったら、お休みだわ〜
 明日が休みだって思うと、、何だか嬉しくてやる気がでてくるわ!!
 みなさんも週末に向けて頑張ろうねヽ(=´▽`=)ノ








ゆらそらさん、こんにちは☆
雛人形、昨日出したんですか!!!
そ、それはちょっと遅いかも・・・。
でも2日間でも出すだけえらいです。
私ならもう出しません。。。

豚バラと茄子とししとうの炒め物、ご飯が進みそうでめちゃ惹かれます〜〜。
こういうの、ダンナさん大好きなんですよ〜〜。
男の人ってあっさり薄味のものより、こってりがっつり系の方がすきですよね。
薄味の煮物なんか出すと、ノーリアクションでもくもくと食べられます。。。
【2007/03/02 14:16】 URL | よねち #-[ 編集]
そうだったね〜、明日はひな祭りだ♪
さすがのイベント好きな私も、娘がいないと我が家では関係ないんだけど、買い物とか行くと目につくのよね〜
で、買うまではしないけど、雛あられとかひし餅とかに目を奪われてしまうのよぉ(*^▽^*)
ちらし寿司も食べたくなるのよね〜
今日も週末一人で作っちゃう?!なんて素を手にしたけど、やっぱり食べきれないだろうからやめちゃった(´_`。)
箸と取り皿持って、ゆらそらさんちまで行こうかしら???笑

飲兵衛さんが作ってたやつね!?
確かにあれはしし唐の緑がキレイで、美味しそうだったものねっ。
茄子も加えてボリュームUPするなんて、さすがだわ〜
Leeさんのタレと豆板醤かぁ・・・これは参考にさせてもらうわ♪
Leeさんのタレ、ほのかに甘味があるから、豆板醤と合うよねっ。

はまぐりも美味しそう。。。
何品も用意しちゃうゆらそらさん、やっぱり尊敬だわ〜

「生まれ変わったら、結婚して下さいっ!!!」(〃∇〃)
稼ぎは悪いかもしれませんが。。。笑

って、わたしゃ何者だ???
【2007/03/02 16:45】 URL | NON #-[ 編集]
息子さん、バスケができるようになって、
ほんとによかったですね〜。

今日のごはんもおいしそうだわ。
ごはんが何杯でもいけちゃいそうです。

私も明日、ちらし寿司でも作ってみようかしら。
面倒だから、ちらし寿司の素を使っちゃうかもしれないけど。
【2007/03/02 17:01】 URL | そえ #XAtseUS6[ 編集]
ゆらそらさんのところはお肉・お魚・お野菜…と、いつもバランスよく用意されていますよね〜
トップの豚バラ炒め、ご飯にもビールにも合いそうですね♪
ハマグリもめっちゃ美味しそう!
仕事から帰ってきてこれだけ準備されるなんてすごーい!
私なんて専業主婦なのに…(没)

本当に見習わなきゃですっ!
【2007/03/02 18:17】 URL | りう #-[ 編集]
ゆらそらちゃん こんばんは
息子ちゃん 病院とさよならできてよかったね〜おめでとっ

お雛様・・うちもう10年以上出してないよ( ̄▽ ̄;)
私が買ってもらった年代もののお雛様を持ってきてるんだけれど
超どでかい七段飾りで飾る場所もないし 出したりしまったり
したら絶対にぎっくり腰になるだろうし・・

しまい忘れるとお嫁にいきおくれるって言うけれど出さない場合は
どうなるんだろう。llllll(-ω-;)llllll

どれもこれも美味しそうなメニューだ〜(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
さばの味噌煮缶て美味しいよね 非常袋に入れておいても
いつまにか食べちゃってる( ´艸`)ムププ
【2007/03/02 18:50】 URL | まめころりん #-[ 編集]
息子さん、よかったですねぇ!
でも、、昨日雛人形を??ヾ(T∇T)ノ彡☆ギャハハ!!バンバン!!

おぉ!しし唐の炒め物!!
紹介までして貰って、、ありがとうございます!!

でも・・・・見間違いでしょうか??
「(のん兵衛)」と書かれてるのは。。。
それに、心なしか、、文字サイズが大きいような??
ま、まぁ、、錯覚ですよね!!笑
・・ん?「ちょる」、、「ちょる」。。。爆

それにしても、言われてみれば、凄い大盛り!笑
ナスも入れたんですね!?
でも、タレとか豆板醤で、味もしっかりしてうまそうですねぇ。
ご飯に乗っけて食べても美味そう。。。

鯖間のサッと煮、これ、ツマミにもよさそうですねぇ。
なかなか、面白いかも!?

息子さん、saka無視(なんや、この変換。。( ̄д ̄;))
をそんなに食べるとは。。。飲み過ぎ注意ですぞ!!(え!?)
【2007/03/02 19:03】 URL | sakaito #-[ 編集]
サバ缶の煮物!!!
目からうろこでした( ̄o ̄;)
火は通ってるし、基本の味はついてるし、
急ぐときには便利な1品ですね〜。

はまぐりの酒蒸し食べたいなあ^^
旦那が貝類だめなので、
あんまり登場しないんですよね。
1人で全部食べなきゃいけなくなるから(笑)

ああ、でも久々に食べたい。。。
あさりのお味噌汁でも作ろうかな。
【2007/03/02 21:55】 URL | はる #-[ 編集]
☆+*+*+☆[オハヨウゴザイマス]d(・○_・)☆+*+*+☆
息子さんよかったですね〜♪

ゥフ(*´∪`*)フフ食べ物の恨みは恐いってのにわらっちゃいましたー
昔よく兄弟喧嘩の一番の原因だったかもしれませ〜〜ん( ̄w ̄) ぷっ

私食べるのが遅いのでいつも食べられて怒ってたきがします〜(;;゚艸゚)ププ

でもゆらそらさんのご飯を毎日食べられる子供さんたちがウラヤマ━o(*・ω・*)o━スィ〜♪ ですw
いつかMyお箸とMy茶碗を持ってお邪魔します(●o'u')o゙プププ♪゙
【2007/03/03 10:52】 URL | かっぺ #-[ 編集]
やっほ〜い雛人形まだ出してない私・・・
チラシ寿司は作ったけどさ〜
今年はもう出さずに。。。
そうはいかなそう・・・厳しい娘の眼が光ってる。

息子ちゃん完治おめでとうございます。
やっぱり先生からオッケーもらうと安心しますよね〜
よかったざます。

もう3月だもの・・・そのうちまた正月が来るんだろうなぁ〜
年々時間が過ぎるの早くなると思いませんか?
ブログも再開したのでコレからもどうぞヨロシク!
またお料理参考にさせてね!!!
【2007/03/03 15:58】 URL | りんご #-[ 編集]
雛人形を・・・昨日(1日)?遅すぎませんか〜

じゃ〜明日・・急いでしまう事に?

忙しすぎる〜!
ハマグリの酒蒸しは流石です〜うまそ〜!

ぽちっと!
【2007/03/03 18:27】 URL | マグロ君 #-[ 編集]
雛人形さんも、箱からやっとでたと思ったらもうしまわれちゃうのね。
うちは雛人形なから心配なし。
置く場所もないしね(笑)
長女が小さい時は、本の付録についてる紙のお雛様飾ってたよ〜

豚ばら、茄子しし唐の炒め物おいしそう〜
こういう炒め物大好き♪


【2007/03/04 11:26】 URL | Lee #-[ 編集]
前記事↓
ゆらそらタン、そりゃおやじだよぉー(* >ω<)
だ〜か〜ら!おなべって言われちゃうんだよ!
って、言っときながら無性にうらやましいぞー♪

お雛様出したんだね!
うちなんか、さくらまだ6歳なのに雛人形出したの
初節句と、去年の2回.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。
・・・・・・・・・・・・・・・・・。

40歳独身実家暮らし・・・・・・・・・・・Σ(ll;゚Д゚) 


来年からは出す!!!爆
【2007/03/05 00:29】 URL | サッキ〜ママ #tHX44QXM[ 編集]
ゆらそらちゃん〜おはよう♪
ひな祭りは楽しく過ごせたかな?
息子ちゃん〜完治したんだね!
ほんと良かった〜♪
無理な動きをしないように気をつけてがんばってね!!
あ〜〜〜はまぐり☆美味しそう♪
桃の節句が終わると春だね〜春!
嬉しいなぁ(^^)
【2007/03/05 07:40】 URL | み〜ちゃん #-[ 編集]
ウチ・・今年は雛人形パスやったワ=3
1才ってコワイやん?雛段を階段と間違えてのぼりそうやし、人形はグチャグチャしそうやし。
てなワケでパス( ´∀`)

いや、面倒くさいってワケじゃないとよ!!??決してそんなワケでは・・( ̄□ ̄;)!!

一応、blog再開のお知らせ(〃 ̄▽ ̄〃)
前blogのように凝るつもりはナイんよね。テンプレートも借り物やし、更新もパラパラやし。
ゆらそらさんトコにも毎日コメント残すことできんけん、私のトコにも「来てーーーー!!」ってワケじゃないけん。
再開したゾってお知らせ♪

mixiでちまちまやりよったんやけど・・mixiを更新するんなら、blog更新するのも一緒やん!?って思って( ̄m ̄〃)
それにmixiって機能が全然充実してなくって、おもろくないんよ〜(-""-;)
てなコトで。なんか・・再開するの早かったよね(;^_^A

これからもよろしくぅ( ´∀`)
【2007/03/05 14:43】 URL | 左まき #Ksg4Cb72[ 編集]
コメントありがとう♪
返信遅くなりました!!ごめんね♪

◆よねちさん
はい、雛人形、、、直前に出しました(^▽^;)
この際、出さずに・・・も、考えたんだけど・・・ちょっとだけ
拭いてからしまっっちゃおう程度に出しました 笑
出したのはいいけど、、片付けるのがめんどくさくなっちゃって困ったわ♪

豚バラって、ほんと食進みません??
なんでも、美味しくなっちゃうって感じで(*´∇`*)
うちのだんなも、がっつり系が好き♪
あまりご飯に時間掛けないので、時間掛けてもちょっと無駄になったり。
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうん
煮物もそうだわ〜
じゃがいもとかも、嫌いではないのに、、あまり食べないんだよね♪


◆NONさん
ひな祭りは特になにもしてないよ〜
ごはんをちらし寿司にしてあげたぐらい 笑
雛あられって。。。買ったことないのよ。。
あ、甘酒には目がいきますけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
1人だと、確かに作るより、買ったりしたほうが安く済んだりするし、
作る気にもならないもんだよね??
かなり慌てて作っちゃったものだったけど、NONさんならお箸&皿なくても
ご馳走したわよ〜(味の保証はないけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!)

そうそう!!
のん兵衛さんが作ってたのに、、、ほんと食欲出ちゃったわ♪
お肉がとししとうが少なかったから、子供たちはすぐにお肉ばかり食べちゃうので
ボリュームアップさせてもらったわ(*´∇`*)
Leeさんのたれに甘味があるので 豆板醤入れると、甘辛にになって美味しかったわ♪

生まれ変わったら、、私がNONさんに結婚して欲しいぐらい♪
そしたら、美味しいパンにワインにスィーツ。。そしてごはんと・・
毎日楽しいだろうな〜♪
いえいえ、、稼ぎは私も悪いので。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


◆そえさん
ありがとう!!
やっと、本格的に復帰しまいsたよ♪
温かい言葉、ありがとう!!

豚肉と茄子、結構家族に人気があって、すぐになくなっちゃったんですよ♪

そえさんも、ひな祭りはちらし寿司作ったかな??
私、今回は作ったんだけど、やっぱ、手がかかったわ〜(^▽^;)
来年は、たぶん素買っちゃう 笑


◆りうさん
ありがとう!
でも、結構に肉系が続いてるので、そろそろ魚が恋しくなるのね♪
豚バラの炒め物、これはご飯にあって沢山食べてくれました。
大盛状態に盛り付けたけど、心配は要らなかったわ 笑

結構、夕飯の準備は限られてるので、
ほんと、ガスはフル回転しますよ〜
そのかわり、ほんと、手を抜けるところは抜いてるんです♪
逆に、りうさんの料理はいつも、懐石っぽくて・・すごいって思いますよ
綺麗に盛り付けされてるんだもんヽ(=´▽`=)ノ


◆まめころりんさん
こんにちは♪
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうん、息子の怪我は安心しました♪

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
まめころりんさん、、、負けた 笑
10年以上もだしてないのね。。
7段飾りなんだ〜そりゃ、、、気軽に出すってことができないね♪
うちはガラスケースの中なので、出すだけなんでね。。
それだけなのに、、出すのがめんどくさいのよ。。笑
7段飾り、、、しまわなくてもいいなら。。。楽なんだろうな(*´∇`*)
でも、ひな祭りって雰囲気は一番でるね♪

出さない場合・・・・(´ヘ`;) う〜ん・・・
どうなんだろう・・・・( ̄ヘ ̄)ウーン
逆に、早くいくとか??笑

鯖缶、以外にも、においがきついかな??とおもったけど、
食べ始めたら、、やめられなくなってたわ♪
まめころりんさんのお宅は、非常食用は多めに買うしかないね♪笑


◆sakaitoさん
今は、雛人形しまったよ〜
多分、来年はもう出さないかも。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
だって、出しにくいところに、、しまっちゃったし 爆

豚肉の炒め物!
美味しかったよ〜久しぶりのしし唐食べたわ(*´∇`*)

え??のん兵衛??私には見えないけど??
きっとのん兵衛だけに見えるのね♪
ちょル??
いやいや、、最近こういう言葉に嵌ってまして 笑

茄子も入れたんです♪
盛り付けを見ていただければわかるように、、かなり大盛です 笑
ごはんにちょうどあうようで、すぐになくなっちゃったんですよ♪
レシピ、ありがとうね!

鯖缶、、これは結構においがキツイかな??
と、思ったけど、これがほんと美味しかった(*´∇`*)
肴には良かったよ!!

saka無視、、、食べ過ぎると、、某ブログのように。。。気をつけなくちゃ!


◆はるさん
サバ缶、、これね、、作ってる時は、どうも美味しそうにみえないのよ。
でもね、結構味は良かったわ♪
サバを食べれる方なら、食べれるはず(*´∇`*)

旦那さん、貝類ダメなんだ??
結構、いるよね〜
あの、むにゅって感じと、苦味がいやって(^▽^;)

今は、あさりでも十分美味しいよ♪
これから、潮干狩りだね(*´∇`*)


◆かっぺさん
こんにちは♪
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうん
息子は、ほんと良かった〜すごく本人も喜んでるよ(*´∇`*)

我が家にとっては、、食べ物はケンカの元になるもんなんです(^▽^;)
そう、、まるで、食べさせてない子供のようにil||li _| ̄|● il||li
私は、兄と食べ物のケンカはしたことがなかったけど、、
家はあるんだよね〜とっても、恥ずかしいわ♪

かっぺさんは、食べられちゃう方だったのね〜
うちの娘が同じだわ(*´∇`*)

私のごはんは、一般的な料理(庶民の味なので)自信がないですわ(^▽^;)
でも、ボウケンしたいときや、意外な味を求めるときに。。笑
いらっしゃってね〜笑


◆りんごさん
お久しぶりんこ♪
ブログ再開したんだね〜これからも、マイペースで頑張ろうね♪
こちらこそ、引き続き宜しくおねがします♪

りんごさんは、雛人形は出したかな??
娘さんの目が光っていたようだし・・・
我が家は、来年は・・・出しません( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
いや、、出せないところに片付けちゃった 爆

息子への温かい言葉、ありがとう♪
本人も嬉しそうにバスケをやってますよ(*´∇`*)


◆マグロ君
遅いでしょ??爆
そうそう、、、次の日の夜中に、、片付けました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
何のための・・・いや、掃除のための雛人形でしたわ♪

はまぐり美味しいよね(*´∇`*)
浜焼きも大好きなんだけどね♪


◆Leeさん
うんうん、雛人形はすぐにしまっちゃっった(^▽^;)
掃除をするだけに出した感じだわ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
うちは、、ガラスに入ってるお手軽なやつだから、、そんなにスペースは取らないの。
簡単にだせるんだけど、なかなか重い腰がたたず。。笑
子供が小さい時って、結構お雛様とか作ったよね(*´∇`*)
いろんな表情があって、楽しかったな♪

Leeさんのたれはほんと、色々使えて、重宝してます♪
ありがとうね(*´∇`*)


◆サッキーママさん
やっぱ、オヤジ???
でしょ??
でも、サッキーママもオヤジやおなべにあこがれるんだ??( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
そんなあこがれなくとも、、、なれるぞ!

今年は、、出したかな>??雛人形
去年はだしたって・・・何か特別なことでもあったの??

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

さくら嬢が40歳までうちに??
そりゃ、、老後が楽しくなりそうじゃない??

どこまで出さないか。。。更新してみて♪笑


◆み〜ちゃん
ひな祭りは、、ほんと、ごはんを食べただけで終わっちゃった♪
当日は、私も外出してたし、、(^▽^;)

息子は、一応完治??
完全には、、、やっぱ、少しずつ時間がたつにつれてみたいだけど、
運動しても大丈夫ってことで、息子も安心したみたい♪
色々、ありがとうね♪

そうだね〜もうすぐ、、桜も本格的にサクね♪
今年は雨降らないといいね♪


◆左まきさん
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
お久しぶり♪
それと、ブログ再開おめでとう!!!!!!!!!
待ってました!!!!
早速、後ほど訪問させていただきたく存じます 笑
そして、やっと、リンクも貼れるわ(*´∇`*)
あ、貼っていいかしら??

( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, ) うんうん
お互い、優先順位を考えながら、続けようね♪
私も、毎日訪問してコメントっていうことは出来なくなってきてるので、
できるときに、するようにするね(*´∇`*)
なので、返信も無理することないからね〜

確かに、ミクシー更新できるなら・・ブログも一緒かな?笑
なには、ともあれ嬉しいことだわ(*´∇`*)

報告、ありがとうね!!豆板醤
【2007/03/06 15:25】 URL | ゆらそら #-[ 編集]
腰が痛いのは辛いものです。
私も14年間悩まされました。

私が考案した腰痛解消法をお試しください。

【3分腰痛解消法】で、検索すると見つかります。

腰をお大事に。
【2008/03/08 20:13】 URL | 腰痛アドバイザー #-[ 編集]














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3月6日の晩御飯ゆらそらさんのブログで見てこれ絶対私好み〜♪と思ってた1品。材料がすべてあったので作ってみました!豚バラを解凍するよりも生姜焼き用の解凍が早いので、そちらで代用。増量のためにエリン おいしい笑顔【2007/03/07 12:07】

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