日々すッきりＢＬＯＧ芽キャベツと鶏肉のトマト煮＆長芋・なめこ・ベーコン炒め


	芽キャベツと鶏肉のトマト煮＆長芋・なめこ・ベーコン炒め　○昨日のごはん　　昨日までの気温とは、うってかわり・・寒いですね！！！　でも、例年の２月に比べたら、やっぱ、暖かい方だよね～　暖冬の年は、どか雪が多いとか？？？　それもまた・・・困るわ。。。　昨夜は、Ｌｅｅさんのキムチを使って、豚キムチを作る予定でした♪ 　が、生憎、、、豚バラ肉がなく、豚キムチは豚バラと決めてる私には　ぜひとも、今日は買い物いって、今夜こそ豚キムチ作る意気込み！　*あ、そこまで意気込まなくとも？？(´σー｀) 　で、代わりに芽キャベツをＯｉｓｉｘで買っていたのを思い出し作ったもの♪ 　煮込み料理に使うといいらしく、たまたまホールトマトも　あったので、鶏肉と一緒にトマト煮することに♪ 　　○芽キャベツと鶏肉のトマト煮（４人分）** 　芽キャベツ　　　　　　　６～７個（綺麗に洗う）　鶏肉　　　　　　　　　　２枚（大き目にカット）　玉葱　　　　　　　　　　１個（薄切り）　トマト缶　　　　　　　　１缶　マッシュルーム　　　　　６～７個（大きめにカット）　にんにく　　　　　　　　１1/2かけ（みじん切り）　オリーブオイル　　　　　大２　固形スープ　　　　　　　１個　水　　　　　　　　　　　1/2カップ　酒　　　　　　　　　　　大２　砂糖　　　　　　　　　　小１　塩・黒胡椒　　　　　　　適量　鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ弱火で炒め、香りを出す。　香りがでたら、玉ねぎを炒め透き通ってきたら、火を強め、鶏肉を　並べて焼き付ける。鶏肉に程よい焼き色がついたら、マッシュルーム、　芽キャベツを入れ、トマト缶（つぶしながら）、固形スープ、水、　砂糖、黒胡椒を入れ煮込む。途中、アクをとること。　最後に味をみて、場合によっては塩、黒胡椒で味を整える。　盛り付けたら、パセリを散らす。　芽キャベツが柔らかいし、甘くて美味しかったわ～♪ 　煮込んでいるだけでの料理だけど、美味しくできました(^。^) 　大好きなバケットと一緒に食べたよ♪ 　　こちらは、いつも美味しそうなアテが食卓に並んでる　まずはプシュッ！ビール片手に作る料理♪のCarl's Barさんの　長芋・なめこ・ベーコン炒めをみていらい、、ずっと作ってみたくて　昨夜、やっと念願叶いました(´∇｀) 　Carl's Barさんのレシピはこちら♪ 　焼き色足りなかったんだけど、これね、、想像以上の美味しさだったわ！　なめことベーコンってどうなんだろう・・・と思ってたけど、　お世辞抜きでうまい！！！なんていうか・・・・言葉が見つからないけどうまい！！　娘が特に気に入って、２皿作ったんだけど、ぺろっとなくなっちゃったヽ(=´▽`=)ノ　Carl's Barさんは、だし醤油をちょっと入れてたけど、我が家は　Ｌｅｅさんの美味しい秘伝のタレを使ったよ♪ 　美味しかった～ヽ(=´▽`=)ノ　我が家の殿堂入りです♪ 　Carl's Barさん、美味しいレシピありがとう♪ 　今日は、豚キムチを参考にさせていただきます(￣ｍ￣〃) 　　こちらは、ほとんど息子とだんなでなくなった、アサリとほうれん草の酒蒸し。　キャベツを使おうかな～？？？と思ったけど　トマト煮に使ってるので、ほうれん草にしてみたの。　　フライパンにバターを入れ、軽くほうれん草を炒め、あさりも加えて　いためて、酒1/2カップぐらい入れ、みじん切りの葱をたっぷり入れ蒸し焼きに♪ 　ちょっと、ほうれん草の苦味が出ちゃったかな？　と心配してたんですけど、旦那と息子で食べ切っちゃった♪ 　ほうれん草の苦味があさりのダシと思ったのかな(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! 　でも、食べてくれたので良かったわ♪ 　実は、今日は息子の誕生日ヽ(=´▽`=)ノ　えっと、、、何も用意してないの。。。　プレゼントは今度の日曜日に、選ぶっていってるのでいいんだけど　問題はケーキ。。　il\|\|li _\|￣\|● il\|\|li 　昨日バスケの帰り道、（只今別メニューで頑張ってます）　　前のママが作ったケーキがいい！！！　と、突然言ったんです。。。　そんなに美味しかったんだ。。ありがとうよ・・　うんうん・・ありがとう・・・・嬉しいよ。。　が、・・・・・心の準備が・・・・できてないぞ・・　えっと、今日の帰宅は１８時。。。　２０時には息子のお迎え。。。。　さて、私、、夕飯＆ケーキを無事に作れるのかしら？？　食べるの、、０時ってないよね？？(￣⊥￣lll 　とりあえず、昼休みにイチゴを買ってくるぞ！！！　（結局、作ります　爆）　あ、前回同様ですから・・新しいケーキにチャレンジする時間も余裕もないんで。　ええ、もちろん yukkoropyonさんのレシピを参考に♪ 　お世話になりますm(o・ω・o)m 【2007/02/02 09:29】 \| [FOOD]ごはん \| trackBack(1) \| Comments(13)

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comments

Ｌｅｅさんのキムチで豚キムチ・・・最高に美味しいよっ！
私もＣａｒｌ’ｓＢａｒさんを真似して、Ｌｅｅさんの秘伝のタレを隠し味に使ったけど、もう最高！！！
今晩楽しみだね～ヾ(＠^▽^＠)ノ
大目に作った方がいいよ！たぶん皆美味しいって食べて、あっという間になくなっちゃうだろうから(￣ｍ￣〃)

トマト煮、具沢山で美味しそうだね～
温まりそうだし♪

Ｃａｒｌ’ｓＢａｒさんの長芋とベーコン、なめこの炒め物・・・
これもトロトロで美味しいよね～
最初はびっくりの組み合わせだったけど、いいアテになるし、ご飯も進んじゃうしねっ。

息子君、誕生日なんだ～
おめでとう♪
ゆらそらさんちは皆冬生まれなのね？！
帰ってきてから、ケーキ作りとは、大変だけど、リクエストされて応えてあげるっていうゆらそらさんの母性にアッパレだわ(*^▽^*)
頑張って作ってね！

【2007/02/02 10:44】 URL | NON #-[ 編集]

会長はアル中。。。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
「呑めな～い(*ﾉﾉ)ｷｬ」なんて、絶対言わない。。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ

っと、、これは失礼しました！！笑

メキャベツって、栄養あるんですよね！？
ロールキャベツに似た感じの味なんですかね？
旨そう。。。

あと、アサリとほうれん草ですか！？
あさりバターとかはよく作ったんですが、
ほうれん草との酒蒸しってのは初めてですねぇ。

で、、ケーキとな！？
頑張ってくださいねぇ～～！！

【2007/02/02 13:15】 URL | sakaito #-[ 編集]

息子君お誕生日おめでとう！
ママの手作りケーキね！
がんばってくださいね♪

長芋・なめこ・ベーコン炒めをおいしいよね！
って私はなめこ抜きだったけど、これビールに最高♪
うちも殿堂入りよん。

豚キムチはバラ肉がおいしいんだよね～
妥協しないゆらそらさん素敵(#^.^#)

【2007/02/02 14:36】 URL | Lee #-[ 編集]

ゆらそらちゃん～こんにちは☆
息子さん～お誕生日なのね～おめでとう！！
バスケは別メニューでがんばってるんだね！
応援しています！
元気に楽しい、そしてバスケに夢中な（笑）一年になりますように☆

ほんとに！！ゆらそらちゃんのお料理どれも美味しそう♪
手抜き料理とかはしないのかなぁ？尊敬しちゃうよ！
Leeちゃんのキムチ～いいなぁ(^^)キムチ大好き家族なのよ～～～笑
あ～～～食べたいっ！！

【2007/02/02 16:01】 URL | み～ちゃん #-[ 編集]

うわぁ、こりゃまた美味しそう(*´д｀*)ｳﾋｮ♪
ほんと、ゆらそらﾀﾝのお料理はきれいね～。
酔っ払いが作ってるとは思えないﾜｧ。
っと、口がすべった！失敬。
息子ﾁｬﾝお誕生日ｵﾒﾃﾞﾄｳﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡
楽しいお誕生日会になるとｲｲﾈ！

【2007/02/02 17:58】 URL | ｻｯｷ～ﾏﾏ #tHX44QXM[ 編集]

息子さん、誕生日おめでとうございます～
私と１日違いなんですね～
忘れられないです(笑)

手作りケーキを頼むなんて、可愛らしいですね～

【2007/02/02 18:42】 URL | りう #-[ 編集]

ああ、秘伝のタレが気になる（笑）

ゆらそらさんが絶賛するんだから、
絶対においしいに決まってる(ﾞ｀-´)/

もし売りに出されるような事があれば、
ぜひぜひ私にもご一報頂きたく・・・。

って、売ってほしい（爆）

なめこ＆ベーコン、おいしそ。
山芋も入って、どんな味なのかな？
う～～～～～ん、食べたいっ！！！

【2007/02/02 22:25】 URL | はる #-[ 編集]

ゆらそらちゃん　こんばんは
息子ちゃん　お誕生日(。^(ェ)＾)//++才×〒"├♪++
ケーキは無事できたかな～(ё∇ё) 息子ちゃんがリクエストしてくれる
くらいに美味しいケーキなんだね～　明日のアップが楽しみ

今日のごはんもどれもおいしそ～
ＯＩＳＩＸで私も芽キャベツきたよーというかこれ頼んだのかな？
適当にいつも買うから何を頼んだか覚えてないんだ～(^^;
私は本当はパスタに入れるつもりだったんだけれど菜の花にしたから
つけあわせのピクルスに入れてみたよ　色は悪くなっちゃったけれど
甘酸っぱくておいしかった～

長いもとなめこの炒めものもおいしそうだなあ
長いもが触れないのがくやちーーーー
かゆかゆ星人から早く脱出したいよー(T∇T)

【2007/02/02 23:37】 URL | まめころりん #-[ 編集]

『長芋・なめこ・ベーコン炒め』気に入ってもらえてよかったわ～♪
Leeさんの秘伝のタレか～。
その方が、だし醤油よりもおいしそう。
私も、次回はそうしてみよっと（*^_^*）

息子君、お誕生日おめでとう♪
ママの作ったケーキがいい！って、なんてかわいいの！
抱きしめてチューしたくなっちゃうね（笑）

【2007/02/02 23:57】 URL | Carl's Bar #-[ 編集]

鶏肉と芽キャベツの煮込み、とっても美味しそうですね(＾＾)

イギリスに来たばかりの頃、芽キャベツを英語でなんていうのか分からなくて、ベイビーキャベツと言って大笑いされたことがあります(＾＾：
（本当はブラッセルスプラウト)

なめことベーコン、あさりもとっても美味しそう。

でも、どちらも材料がなかなか手に入らないので作れないわ～。

【2007/02/03 00:36】 URL | ミリアム #XaFeZ25U[ 編集]

コメントありがとう(*´∇｀*)

◆ＮＯＮさん
やっと作ったよ～♪
ＮＯＮさんや、Ｃａｒｌ’ｓＢａｒさんのをちゃんと参考にさせていただきました♪
めちゃめちゃ美味しかった！
コクがでるっていうの？？？
多めに２皿つくりましたわ(*´∇｀*)

Ｃａｒｌ’ｓＢａｒさんの長芋とベーコン、なめこの炒め物は、ほんとビックリ！
思っていたの全然ちがくて、かなり味は好きだわ♪
ほんと、食べにくいかな？？と思ってたの．爆
ご飯もすすみますけど、私はビールが見事に進んだわ～

息子への言葉、ありがとう！
あ、そうだ！
確かに、、家は冬生まれだわ。
二人とも、イベントの日が出産予定日だったけど、、２人とも重なりませんでした(;´▽｀A``
娘はイヴ、息子はバレンタインデーだったの。
ケーキは、私はスポンジだけ焼いて、あとは娘にお願いしちゃった♪
なので、楽ができたわ～
プレゼントは我慢してたしね、、ケーキぐらいは用意してあげなきゃって思ってたので
娘がいる日でよかったわ♪

◆ｓａｋａｉｔｏさん
メモしなくていいぞ！！！
だって、アル中ではないもん♪

芽キャベツ、、栄養まではわからないけど、でもありそうだよね♪
(￣ﾍ￣)ｳｰﾝ
ロールキャベツというよりは、キャベツの味ですぞ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
これは、なんだろ・・・酸味の弱いトマトスープの感じでしたよ♪

アサリバター、我が家も好きです♪
その容量で、これは作ったものだよ(*´∇｀*)
ちょっと苦味が出たかな？？？っておもったけど、
息子が食べまくってたので、大丈夫だったみたい♪

ケーキ。。。半分がんばりましたよ(*´∇｀*)

◆Ｌｅｅさん
息子への言葉ありがとう♪
えっと、、ケーキは半分しか私は作ってないわ～
あとは、娘の任せちゃった　笑
夕飯の準備がやっとだったのよ。。(;´▽｀A``

長芋とベーコン、なめこの炒め物美味しかった！！
こういう組み合わせでも、かなり美味しいものができるんだって感心しちゃった♪
Ｌｅｅさんのお宅も殿堂入りしてるのね♪

(*･ω･)(*-ω-)(*･ω･)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ♪
豚キムチは、バラ肉って私の中では決まってます(*´∇｀*)
妥協もかんがえたけど、Ｌｅｅさんのキムチはこれで最後だったので
美味しく食べたかったの♪

Ｌｅｅさん、ありがとうね！
美味しかったよ～

◆み～ちゃん
ありがとう！！！
そうそう！
練習は休んじゃうと、ユニフォームお預け＆試合に出れなくなるので
別メニューでがんばってます！
応援、ありがとうね♪
ミニバスも今年で終わりだし、一番の目標に近づける年になるといいな♪

え？？
我が家、結構手抜き得意ですよ♪
はい、、結構毎日手を抜くことを考えてますわ(;´▽｀A``
レンジを使ったり、、ほんと・・楽なことばかり　爆
Ｌｅｅさんのキムチ、美味しいよ～
キムチって、ほんと美味しいよね♪

◆サッキーママ
ありがとう♪
あら、綺麗って・・・私？？？爆
ってｵｰｰｰｲｯｯ!!☆ヾ(`Д´*)
酔っ払いが作ってるって・・・・ん・・まぁ。。。確かに！
でも、酔っ払いに言われると・・・(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
こちらも、口が滑っちゃったわ　爆

◆りうさん
ありがとう(*´∇｀*)
(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?
りうさんと１日違いなんですか？？？？
これは、すごい！
１日違いってなると、ほんと忘れられないですねヽ(=´▽`=)ﾉ

ケーキ、、息子に応えましたわ～笑

◆はるさん
でしょ？？
秘伝のタレ、気になるよね♪
私も見てるだけのときは、ずっとそう思ってた　笑

この美味しさは、私だけじゃなく、みんな認めてますわ♪
ほんと、売って欲しいわ(*´∇｀*)
そうなる日がくるといいな～

もちろん、Ｌｅｅさんが売り出すってなったら、、報告してくれるよう
頼んでおくわ(*´∇｀*)

長芋とベーコン、なめこの炒め物は、美味しいよ♪
多分、頭の中で想像してる味とは、ぜんぜんちがくて
いい意味で、期待を裏切るわよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

◆まめころりんさん
息子への言葉、ありがとう♪
ケーキは、無事に娘の力を借りてできました(*´∇｀*)
息子にとっては、美味しいケーキよ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
レシピは最高だし、あとは、、私の腕次第　爆

そうそう！！
この芽キャベツ、Ｏｉｓｉｘのものだよ♪
まめころりんさんも頼んだのね♪
私も、よく適当に頼んじゃうから、届くと。。
あれ、これたのんだっけ？？？ていうのもちらほら・・・爆
へえ～
ピクルスに入れたんだ？？？？
興味あるわ～こりゃ、覗いてこなくっちゃ(*´∇｀*)

長芋とベーコン、なめこの炒め物美味しかったわ～
まめころりんさんも、手が痒くなるの？？
私は、山芋だと、手が痒くなるの・・・・
かゆみがでると、、ほんと食べたくても、触れないよね(;´▽｀A``

◆Carl's Barさん
長芋・なめこ・ベーコン炒めは、めちゃめちゃ気に入りました♪
ほんとおいしかった！！
これを考えた、Carl's Barさんって、、すごいって思ったわ(*´∇｀*)
Ｌｅｅさんの秘伝のタレ、使ったんだけど、これでもかなり美味しかったよ♪
試してみる価値はあるよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

息子への言葉ありがとう♪
うちの息子、甘いもの大好きなので、ケーキの心配してましてね。。
抱きしめてチュ－？？？
させてくれないのよ～Il||li _|￣|● il||li

◆ミリアムさん
鶏肉とトマト味ってあいますね♪
芽キャベツも、かなりやわらかくて美味しかったよ(*´∇｀*)

確かに、、、私も芽キャベツを英語でいうってなったら・・・
同じような、リトルキャベツっていいそう・・・(;´▽｀A``
でも、それで、通じたんですね？？？？笑
本当はブラッセルスプラウトっていうのね、、"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ

そっか、イギリスでは限られてる食材しか手にはいらないんだよね？？
帰国した際は、ぜひ買い込んで(*´∇｀*)

【2007/02/03 14:13】 URL | ゆらそら #-[ 編集]

お久しぶりです。
久しぶりに、レシピ観覧出来て嬉しい！！
長いも、ベーコン、なめこね・・・メモメモ・・・
今日の、「つまみ」にさせていただきます。
最近は、レシピにハリが無いっていうか・・・めっきり食卓が哀れ・・・。
毎度毎度似たようなものばかり。
これじゃあイカン！って思っていたら、娘のＰＣ許可が出たので早速着ました。
良かった。一品ゲット！！
長時間出来ないのが寂しい。
でも、明日も来る！絶対！！（笑）

これから銀行と、買出しに行ってきます。

【2007/02/07 09:39】 URL | てんてん #-[ 編集]

コメントありがとう♪

◆てんてんさん
ヽ(*'0'*)ﾂﾜｧｵｫ!!
てんてんさん、お久しぶり♪
いや、私の方が嬉しいわ～また訪問してくれてありがとうo(*^▽^*)o~♪

長いもの肴、これ、まじで美味しいよ♪
なので、きっとてんてんさんも気に入ってくれるといいな～

みんな一緒だよ♪
やっぱ、忙しいと自然と、いつもの作りやすいもので作っちゃうし、
娘さん、ＰＣ貸してくれたの？？？
嬉しいわ♪ちょっとした時間にこうして遊びにきてくれるって♪
明日も、これるといいね♪
楽しみに待ってますよヽ(=´▽`=)ﾉ

(*｀◇´*)/ ﾊｰｲ♪
銀行いって買出し、、頑張って！！！

【2007/02/07 13:45】 URL | ゆらそら #-[ 編集]