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 ○昨日のごはん

 
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 昨日は、1日お休みで、なぁなぁにしちゃってた作業をやっと
 ゆっくりできました〜お陰で、終了〜♪
 その分、みなさんの所への訪問、返信できなくてごめんね♪

 昨夜は、久しぶりに23時代に寝ることができました〜
 あ、ちなみに、、いつも、1時ごろ就寝です。。


 昨夜の夕飯は、娘の大好きな豚トロ〜
 塩ダレ(市販品)があったので、それに漬け込んで焼いただけですけど
 これ美味しいですよね〜♪
 私も好きだけど、子供はもっと好きで、食べる時に
 みじん切りにした長葱とごま油、塩ダレ少々でつけたものを
 のせながら食べると、もっと美味しいです♪

 いつも、葱は辛いって言ってる子供もこれなら葱の争奪戦が始まりますもん。

 
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 こちらは、トマトソースと豆腐を使ったグラタン。
 普通のグラタンとは違い、あっさりしてます。

 ○豆腐とツナのトマトグラタン

 絹ごし豆腐    1丁
 (キッチンペパーに包み、レンジ強3分し更に水気をとる)
 ツナ缶      1缶(脂切りする)

 トマト缶     1/2缶
 オリーブオイル  大2
 塩        小1/2
 胡椒       適量
 オレガノ     適量
 ピザ用チーズ   適量
 パン粉      適量

 耐熱皿にトマト缶1/2を入れ、ちいさめに潰し、オリーブオイル、塩、胡椒、オレガノを
 いれ、よく混ぜて、ラップをしない状態でレンジ強1分半チンする。
 そこに、水切りした豆腐を、お好みに切って並べ、その上にツナ、
 チーズ、パン粉の順にかけていく。
 (オーブンは230度で温めておく)
 オーブンに先ほどのグラタンを入れ、8分ぐらい加熱して出来上がり。

 私は結構、胃もたれしないし、好きだわ♪
 ツナが入ることによって、トマトソースの酸味が柔らいでいいですよ♪

 
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 こちらは、以前、おいしい笑顔Leeさんたぬき温奴茄子バージョン♪
 豆腐でもかなりおいしかったけど、ナスもいいわ〜♪

 ナスは皮を剥いて、1つずつラップに包んで、レンジ強で6分加熱し
 蒸し状態にしてあります♪

 これは、本当においしかった♪
 ナスは揚げてないので、ヘルシーだし、おいしい!!!
 子供達と、取り合いをした私です 爆

 
 さてさて、今日からまた土曜日まで働かねば。。。
 頑張ろう!!んで、みんなも頑張って(*´∇`*)








昨日はいろいろと片付いたみたいで、良かったね!
普段お仕事していて出来ないんだから、休みの時間は貴重よねっ♪

豚トロ、美味しそう( ̄▽+ ̄*)
あまり得意ではないから、自分で買って食べたりはしないんだけど、
ゆらそらさんの焼加減が上手で、脂の照り具合でノックアウト゜・゜*・(゜O゜(☆○=(`◇´*)o
これはビールだ〜ね〜(*^o^)乂(^-^*)
野菜もたっぷりで、豚トロもさっぱり食べれそうだからいいね♪

茄子でやってみたんだぁ。。。
でも絶対に美味しいよねっ!
夏に焼き茄子をする時に、たまにあげ玉ものっけるけど、それと同じ感じだろうな〜。
ゆらそらさんは盛り付ける時の、ネギやおかかの量が適量で、バランスよくキレイに見えるのよねぇ。
私、欲張って何でもドッチャリと盛り付けちゃうから・・・(;´▽`A``

昨日はね、サラダに刺身はんぺんで、寒々しかったから、
グラタンとか温かメニューにひかれちゃう♪
今日は温かいもの食べたいわ。。。

今週もお仕事頑張ってねp(^-^)q
【2007/01/16 12:52】 URL | NON #-[ 編集]
こんにちは〜!
とってもおいしそ〜!塩だれダイスキ〜♪

トマト味のグラタンもほんとにあっさりしていそうで、いいなぁ〜
手軽に作れるのかな?
やってみた〜い!!

おナスも。てんかすとめんつゆだけですか?
なすがオイシックスから届いて、何にしよう。。。って思っていたのでうれし〜!!

ほんと、ゆらそらさんちはいつ来てもメニューが豊富ですね〜
びっくりするくらい。
わたしも見習わなくちゃっ


すぐ作りますっ。

あ、作ったらTBさせてくださいね〜^^
【2007/01/16 13:26】 URL | yukkoropyon #-[ 編集]
豚トロの写真がたまりませ〜ん。
脂がのってておいしそうですね。
ごはんが何杯でもいけそうだわ。
お豆腐のグラタンはヘルシーでいいですね。
トマトソースがあるから、そのうち作ってみます。
【2007/01/16 15:50】 URL | そえ #XAtseUS6[ 編集]
(ノ´Д`)・゚・お久しぶりデース!
生きてましたー!
過去に戻って記事読みましたヨ♪
NONサンのお菓子美味しそう〜(*´艸`*)とろけた?
チン君ミニバス残念だったね。
でも、4位だからね、ベスト8に入ってるってコトですごいよ!
いやーそれにしても
毎回期待を裏切らない綺麗なお料理(*´д`*)
ゆらそらタントコから頂いた牛スジ!!
お正月に作って、大好評でした♪
豚トロ美味しいよね。また、ゆらそらタンの料理ってカラフル
で、見た目にもほんと、素敵!
またφ(´ε`●)メモメモ していきまーす!!!
【2007/01/16 17:52】 URL | サッキ〜ママ #tHX44QXM[ 編集]
茄子のたぬき奴風おいしそう〜
すばらしい発想だわ(*^_^*)

トントロはうちの長女も大好物。
あの歯ごたえがたまらなく好きなんだって。

休みがいろんな行事でつぶれると辛いよね。
しわ寄せがどっとくるもん。
今週もがんばろうね!
【2007/01/16 18:02】 URL | Lee #-[ 編集]
オヤジもね〜

風邪ひいてるのに、ビール飲んでるし・・・
寝るのは、1時代・・・
お互い、健康には気をつけよ〜  ←オヤジ、すでに手遅れ(^┰^;)ゞ


ゆらちゃんと財務大臣で宴会??
二人して、酔っ払う → オヤジにカラム・・・ → オヤジいつも以上にこき使われる・・・  = なんとしても宴会阻止!!


そこに、例の・・・、あの・・・、その・・・、の・・・NONちゃんが居たら最悪〓■●_バタッ

そうそう、そのNONちゃんからの毒り物・・・間違い
NONちゃんからの贈り物記事にチョコッとネタにさせてもらったm(__)m
【2007/01/16 18:40】 URL | よりとも #-[ 編集]
トマトと豆腐のグラタン、おいしそう♪
今、寒くてお腹空いてるから、ホントに食べたい!
これはマネさせてもらいますねー。

いつ見ても思うけど、ゆらそらさんちの晩ごはんっていつもバランスよく彩りよく作ってあって、見てて楽しいです。食欲もそそられます。
私とは大違いだわ。(なんせ、今日も鍋で済まそうとしてるし。)
だって、お仕事もしてるんでしょ?えらいなー。

見習わなくちゃ。
【2007/01/16 19:09】 URL | くり #-[ 編集]
この前のお豆腐が、今度はナスに!
レンジでチン♪で出来るなんて、すてき。
うふ、今度ナス買ってこようっと^^

あ、ふたごっちに食べさせるのには
豆腐の方が食べやすいのか。。。
どっちもチンだから、楽チンでおいしいなんて
私のための料理のようだわ〜〜〜ρ('-'* )

ゆらそらさんのレシピ参考にして、
旦那をギャフンと言わせねば・・・!
【2007/01/16 21:53】 URL | はる #-[ 編集]
このお豆腐グラタンはぜひ一度試させてくださいね!
この時間なのに豚トロみてお腹が。。。
バスケットの試合は残念でしたが、でも4位というのもすごいことなのでは???
次への目標ができたのではないでしょうか!
母も送り迎えに応援に忙しいですね〜

そうですよね!家事をしてれば外に行くのも行きやすいし、文句は言われませんよね。
私には飲み会を楽しめる仲間がまだいませんのが、年に1〜2度昔の職場の友達と夜食事に行くのは楽しみにしてます。
夫は帰ってくるまではやはり心配らしいですが・・・。

子供を預けて出かけるのは気が引けるので、今度うちに誘ってみよう〜〜〜
その時はメニュー決めの相談にのってね〜〜〜
【2007/01/17 00:17】 URL | りんご #-[ 編集]
豚トロ、いいですねぇ!
ちなみにオイラ、牛ヒレはもっと好きなので、覚えといてくださいね!(`・ω・´)

三つ目の写真、納豆があるように見えて、ちょっとドキッ!!
でも、違うんですね、、、ホッ。。。
【2007/01/17 07:21】 URL | sakaito #-[ 編集]
コメントありがとう♪


◆NONさん
昨日はね、、ふふ〜ちょっと作業してました 笑
でも、やっと準備はできたので、、良かったわヽ(=´▽`=)ノ

豚トロ得意ではないんですね??
野菜に巻き巻きしながら食べると、脂身が気にならないかも。
私の友達も豚の脂身が苦手なので、結構そういうかた多いかも。
やっぱ、ビールでしょ♪
って、私の場合は、何でもビールですけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン
茄子でも美味しかったよ〜
よくあげた茄子を大根おろしと鰹節で合えると美味しいけど
そういう味になったよ(*´∇`*)
薬味とか。。。結構わたし、掛けすぎるんですよ(;´▽`A``
万が一失敗したら、別のお皿に盛り付けてるのもあるので、
それでごまかしたりも・・( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
でも、もったいないからとか、中途半端に残ってる時には、
大雑把に入れるときも多々、、、あるから、NONさんのどっちゃりは
全然気にすることないよ♪

サラダにはんぺんは、確かに冷たいものだから、身体ひえちゃったんではない???
私も、寒いから、やっぱ、温かいものにいっちゃうわ!
昨夜は暖かいもので温まりましたか??


◆yukkoropyonさん
こんにちは〜ご挨拶おくれちゃってごめんね〜!
yukkoropyonさんも塩ダレ好きなんだ??
これって、色々使えるからほんと便利ですよね(*´∇`*)
時々にしか買わないけど、、美味しいわ♪

トマトのグラタン・・結構へんな味になるかな??
と心配したけど、食べれる料理でした〜温かいイタリアン?ぽい
奴みたいな感じ(なんちゅー表現。。笑)
お腹にたまらないのがいいとこです♪

茄子は、天かすとめんつゆですよ♪
なので、めちゃめちゃ手軽です(*´∇`*)
レンジですむし、水でめんつゆを割るだけだし・・
メニューが豊富っていってくれる言葉がほんともったいないわ〜
だって、手抜きばかりだし。。。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

作ってみるんですね♪
お口にあうといいな〜
もちろんTBは大歓迎ですよ(*゚▽゚)ノ

楽しみにしてますね♪


◆そえさん
豚トロの脂は、みているだけで、、食べたくなりますね♪
野菜に巻いて食べると、いくでもいけちゃうわ!
私は、子供と争ってまけましたけど ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

豆腐グラタンって、実は作ったことなかったけど、
さっぱりしてるから、美味しかった(*゚▽゚)ノ
それに、グラタンだから、温かいしね(*´∇`*)


◆サッキーママさん
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
生きてた!!
年末年始で、、バタバタして、、そのまま落ち着かない日々だったのでは??
我が家がそうでした( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

NONさんのお菓子、美味しかったよ〜
甘いものあまりたべないけど、これはいくつでもいけちゃうわ!
でも、もうないの。。。(;´▽`A``

チン君(ぷぷ)、頑張ったけど、、頑張ってない様子もありましたぞ。
確かに4位って数字を見ると、いい方だわ(*´∇`*)
それだけでも、いいかな♪

期待裏切ってますぞ。。
なんてったって、自分でご飯作り始めたの、最近だもん(;´▽`A``
手抜きありの全く何もやらないって日も。。。

牛スジつくってみたんですね!!
お口にあってほんと良かった〜
励みになりますよ♪
ありがとうね(o^∇^o)ノ


◆Leeさん
茄子バージョン作らせていただきました〜
ありがとうね♪
豆腐がかなり美味しかったので、、期待して作ったら、ほんと美味しかった♪

娘さんも豚トロ好きなんだね(*´∇`*)
たしかに、あのコリっとした食感っていうのかな。。めちゃ美味しいわ。
ああ、、お腹すいてきちゃった 笑

そうだね〜
最近、お休みの方が忙しく成っちゃってるので、
貴重なじかんでした(*´∇`*)
やりたいこともなかなか手がつかない状態で、、
Leeさんも結構忙しそうだし、頑張りすぎないでね(*゚▽゚)ノ


◆よりともさん
だね〜
風邪ひいていて、。薬もビールで飲んでるし。。。
って、体調悪いの???
大丈夫??結構、疲れがでてるのかもよ〜
最近、風邪ひきやすいみたいだし、、無理しように早めに休んでくださいね♪

そりゃ、、財務大臣さん、NONさんと一緒に飲んだら、楽しいわ♪
楽しさのあまり、よりともさんにからむかもだけど、
それは、嬉しいからよ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

お??ネタにしたの??
こりゃ、、覗きにいかなきゃ♪
って・・・また変なことにしてないよね???


◆くりさん
豆腐のトマトソースグラタン、お腹にたまらなくていいよ♪
何より簡単だしね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
うんうん、こんなのでよかったら、作ってみてください♪
お口にあうといいんだけど(*´∇`*)

Σ(^∇^;)えええええ〜
バランスいいですか???
いや〜嬉しい♪
結構、いろんなジャンルのお料理になってるので、、ごちゃごちゃ多いけど
そういってもらえると、やっぱ嬉しいわ♪
ありがとう(*´∇`*)

お鍋も手軽で、美味しくて、野菜も沢山取れるし美味しいよね♪
身体が温まるし、私も毎晩食べてもあきませんよ音符
仕事はしてるけど、みなさんも同じだしね(*´∇`*)
それが励みになったりもしてるんです!


◆はるさん・りんごさん・sakiatoさん コメントありがとう♪
お返事、午後からになります♪お待ちくださいね(*´∇`*)

【2007/01/17 11:53】 URL | ゆらそら #-[ 編集]
◆はるさん
(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン
レンジでチンですむので、忙しい時でも結構早くできますね♪
お豆腐でもおいしかったけど、茄子もかなり美味しくできたよ(*゚▽゚)ノ

そうだね〜
ふたごっちなら、豆腐の方がいいかもしれないね。
茄子だと、アクをちゃんと取るか、やわらかめになるようにレンジ時間を
伸ばした方がいいかも♪
いやいや、チンは私のためにもあるのですぞ 笑
手抜き大魔王ですから( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

だんなさん、絶対、はるさんの味になれてるから
はるさんの作るものなら、きっと喜ぶよ(*´∇`*)


◆りんごさん
お豆腐グラタンは、結構さっぱりしてるので、お腹にのこりませんよ♪
ツナを別のものに変えてもいいしね(*´∇`*)

うんうん!!
4位は、十分頑張ったことだよね?
それに、始まったばかりだし、これからの1年が楽しみです♪
送り迎えは、来年の3月まであるけど、あと1年。。頑張ります(*´∇`*)

(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
家のこと、何もやらずに出かけるのは、気がひけるし、
でにくい状況を作ってしまうので、なるべくやりますね〜
出かけるときも、かならず夕飯用意していくようにしてます。
お子さんが小さいと、やっぱ、外での飲みはきついですよね。
仮に連れて行っても、かわいそうな気がするし・・
家だと、お友達の子供も一緒だし、気楽でいいですよ♪
ツマミは、私たちは、持ち寄りにしてるので楽ですし♪
でも、だんなさんは、やっぱ心配でしょね〜
家も、以前は、起きて待ってましたけど、最近は、お迎えを頼まない限り
とっとと寝てますね〜でも、多分起きてると思うけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

まずは、自分の家庭に呼ぶのがいいですね!!
メニュー決め、、私たちは、親父のみなので、お洒落なものはつくらないけど
それでもよければ。。ぜひ、のらせていただきます♪


◆sakaitoさん
豚トロのジューシーさがいいですね!
牛ヒレとな??
そりゃ、、sakaitoさんではなくとも、好きだわ 爆
覚えておくけど、何もしませんぞ。。。
食材を提供してくれるなら、ぜひつくりますけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
納豆ではないですぞ、
最近、あるあるの番組の影響で、納豆が品薄みたいですわ。
これは、天かすですよ♪
美味しいぞ〜

【2007/01/17 13:31】 URL | ゆらそら #-[ 編集]














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