○昨日のごはん

　


　そろそろ、秋刀魚のシーズンですわね♪
　ブログで仲良くしていただいてる方のところでも秋刀魚がでてくる
　ようになりましたね〜

　でもね、、、うちの周辺のスーパーはまだ高いのよ_|￣|●

　１匹、１９８円もするの　爆

　昨日なんか解凍さんまが１７８円なのよ。。(￣⊥￣lll あせ

　
　まだまだ我が家では、買えそうもありませんので
　皆さんのブログでよだれを出しながら、見つめたいと思います。

　で、家の実家から送られてきた鯖を使ってみました〜


　○鯖のソテー（バルサミコソース）

　鯖は三枚に卸し、骨抜き処理をし、塩コショウしておく
　（我が家は、３枚卸済みで送られてきました）
　鯖の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉を塗し
　フライパンにオリーブオイル大２を入れ、両面カリカリになるように焼く。
　この間、お好みの付けあわせを用意する。
　我が家はセロリの葉があったので、ピーマンとベーコンと一緒に
　塩コショウで炒め盛り付け。
　（ミックスリーフでもいいとおもいます）

　鯖にカリカリに焼けたら、お皿に盛り付け、鯖を焼いたフライパンを
　軽く拭き、バルサミコ酢大２、醤油大１、コンソメ顆粒小１、水大２を
　いれ温める程度加熱し、先程の鯖ソテーにかける。

　メカジキにバルサミコ酢を使ったときも美味しかったけど
　鯖でも美味しかったよ〜(*^.^*)


　


　○わかめとかにかまとトマトのサラダ

　こちらは簡単。
　すべての材料をお好みでカットし、砂糖小１、醤油大４、酢大３、ゴマ油小1/2、
　白ゴマ少々を混ぜ合わせたドレッシングをかけました♪

　さっぱりしてるしいいよ〜♪

　この日は、もう一品ありました！
　娘がスーパーで買ってきた焼き鳥♪
　ちょっと売ってる独特の焼き鳥だったので、写真はとりませんでした♪
　

　
　
　秋刀魚食べたいな〜ε= o(´〜｀;)o
　いつも、実家からは鯖ではなくて、、秋刀魚が送られてくるんだけど
　今回は鯖・・・・ってことは、もうこないのか！？_|￣|●
　
　も〜いくつ寝ると〜さんまちゃん〜

　ちなみに、私が買う値段は、

　１匹　１２０円内！！
　この歯切れの悪い微妙な数字って。。。よくわからないけど。。笑

　できれば　１００円。。。

　気長に待つわ♪