日々すッきりＢＬＯＧ 20070226

　○土曜日の夕飯

　

　週末は、毎週同様、、とっても忙しかったわ♪
　でも、土曜日は仕事もお休みを頂いてたので、何とか少しずつ
　卒団式の準備も確実の整ってきました～(*^。^*)

　でも、まだまだなんですけどね(￣⊥￣lll

　それと、先週から娘の体調があまり優れないの。。
　学校ではインフルエンザがとっても流行っており、クラスの何人かが
　入れ替わるように休んでいるらしい。。

　息子が通っている小学校でも、１クラスで１５名がインフルエンザで
　欠席してるらしく・・・娘もインフルエンザかな？？？
　と、思って・・熱が上がるのをまってるんだけど、
　熱は３７度台で、、そんなに高くないのよね・・・・・

　今日は、平熱になってたので、学校行ったけど、、、
　夕方にでも、、また病院にいこうかな？？と・・。
　
　本当は行きたくないのよ。。
　逆に、病院いって。。うつされるのもね・・(^▽^;)

　でも、やっぱりズルズルしてるのも辛いので・・行ってきます♪

　こちらは、土曜日の夕飯♪
　日曜日、息子は練習試合＆駅伝の為、栄養面からコーチに

　今夜は豚肉を食べさせてあげてください

　とのことで、、豚バラをＬｅｅさんの秘伝のタレで焼き付けていただきました♪
　息子も大満足でした(*^。^*)

　練習試合は・・・・チーム内にもインフルエンザが広まっており、欠席者多数。

　すべて、、負けちゃいました　il||li _|￣|● il||li

　負けは次へのステップへのチャンス！！

　苦し紛れの言い訳としておきまふ(￣⊥￣lll

　

　こちらは、生鮭があったので以前、雑誌の立ち読みした際、
　ちらっと見た料理を思い出して、分量は定かではないですが、
　ほうれん草と一緒にグラタンに♪
　グラタンといっても、マヨソース♪笑
　簡単で、結構美味しいのでお勧めです♪

　○鮭とほうれん草のグラタン（４人分）

　生鮭　　　　　　４切れ（３等分に切って塩胡椒をふる）骨はとる。
　ほうれん草　　　１束（塩を入れた熱湯で茹でて５㎝幅で切っておく）
　塩・こしょう　　適量
　とろけるチーズ　適量
　（ソース）混ぜ合わせる
　マヨネーズ　　　大４
　醤油　　　　　　小３　

　耐熱皿にほうれん草をしき、鮭を並べる。
　混ぜ合わせておいた、ソースをかけ、とろけるチーズをそのソースの
　上にチーズをのせるようにかけ、オーブンで１０分焼くいて出来上がり♪

　チーズとマヨがあうの♪
　醤油の香ばしさもプラスされ、美味しかった♪

　

　こちらも簡単♪
　久しぶりに、空心菜が食べたくなって、たまたまスーパーで売っていたので
　早速買ってきて、調理しました(*^。^*)

　空心菜と桜エビを炒め、そこのオイスターソース、塩胡椒しただけ♪
　たった、それだけだけど、桜エビの味もして美味しかったわ♪

　

　こちらは、旦那があまり好きではない、しめ鯖。
　我が家の実家から送られてきたものを、冷凍していたので・・
　出してみたら、、、前回食べた量がうそのように、食べてくれました♪
　ちなみに　強制はしてませんよ♪
　私より、食べれるようになってるのは感心したわ(*^。^*)

　日曜日は、旦那がキムチ鍋を用意してくれました♪
　私はただ食べただけ～
　寒むかったので、ほんと嬉しかったわ(*´∇｀*)

　今日は、これから団長のもとに行ってきます♪
　卒団式の進行状況＆総会資料を作るために・・・_|￣|●

　とっとと、、やっつけてくるぜい！！爆

　と、いうことで、コメント返信・訪問少し遅れますm(o・ω・o)m