日々すッきりＢＬＯＧ 20070218

　○昨日のごはん

　

　やっと、週末です♪
　あ、昨日から皆さんはお休みよね(*´∇｀*)
　仕事内容はなくても、行かなきゃいけないって辛いわね・・・

　でも、来週から３月いっぱいの土曜日はお休みにして頂きました♪

　だからといって、ゆっくりできるわけではなく、
　ミニバス関係の行事や大会が詰まっており、私自身対応できなくなってるから・・

　そんな理由で休みを頂くのって、普通の会社じゃ無理なんですよね。
　辞めたい職場ではありますが、唯一救いなのは、、それが通用するところかな♪

　昨日まで、ちょっとテンパってましたが、少しは余裕ができたかな。
　実は、ここ数日色々考えちゃって・・・仕事やミニバスの事で
　凹み気味だったんですよね～(￣⊥￣lll

　まぁ、凹んでる時間もなく、なるようになるさ！

　と、半分は開き直ってましたが、夜になると・・・考えちゃって　爆
　
　これがまたとめどなく、あれもこれも考えてしまって・・
　
　眠れねぇ。。。。。状態でした♪

　もう、１日があっという間に過ぎて、時間が足りないぐらいでしたが、
　今日は、駅伝は中止になり、練習は午後からになったし、ちょっとすっきり。

　ひどいときには、ブログ・・辞めようかなって考えたりしたもん。爆
　でも色々思うところもあるし、沢山の人に励ましてもらったりして
　続けてきたわけだから、続けていきたいし・・・コメントも訪問も
　私自身楽しいし、嬉しいので(*´∇｀*)
　今後は時間が許す限り、無理なく更新していこうかと♪

　なかなか訪問、返信が遅くなったりするけど、必ず訪問や返信したいので、
　ちょっと遅れたりするけど、長め目でみてやってくださいね(*^。^*)

　では、昨夜の夕飯へ♪
　昨夜は、今日もごはん日和のそえさんが作っていた豚肉と白菜のミルフィーユを
　作りたくて、冷蔵庫とにらめっこ♪
　白菜はあるんだけど、豚肉は、、、↓の副菜にすでに使ってしまって
　挽肉しかなかったので、挽肉を使って少しでもそえさんの料理に近づけようと
　したのですが。。。。結果、別物になっちゃった(^▽^;)

　そえさん、ごめんよ～！！（レシピ）

　（簡単に我が家のレシピ）

　我が家は、豚挽き肉に、葱1/2本、ピーマン１個、人参1/2本をみじん切りにして
　酒大２、しょうが、塩胡椒入れ練り、茹でた白菜に片栗粉を少々振り、
　白菜、挽肉の順で重ねて幅が広いお鍋に水２カップ、鶏がら、
　塩、黒胡椒、ベーコンを入れ、煮込みました♪煮込んだら、少し冷まして、
　食べやすい大きさに切り、スープだけ温めて
　かけるといいです。熱いままだと、やけどしちゃうよ♪

　もちろん、白菜でロールキャベツ風に巻いてもいいですけど、
　わたし、上手いようにできなくて断念_|￣|●
　食べやすい大きさに切ってから、圧力鍋で煮込むと、最後切るときに
　熱い思いをしなくていいかも(^▽^;)仕上げにパセリをどうぞ♪

　別物になっちゃったけど、そえさん、ありがとう♪

　

　こちらは、シンプルな料理♪
　豚バラ肉と蓮根をフライパンで塩胡椒でいため、ごま油を垂らしただけの料理♪

　シンプルだけど、子供達沢山食べてくれました(*^。^*)
　
　ここまで結構あっさりしている料理が多いのには理由が！！

　　　　　　　　　↓　↓　↓　↓

　

　見た目、シンプルなパスタにみえますが、、
　クリームパスタでございます(*^。^*)
　昨日に引き続き、生クリームが残っているので、使わなくては。。

　具：鮭、菜の花、玉葱
　（調味料）
　生クリーム、白ワイン、塩、黒胡椒、炒め用バター少々

　最初は、このまま食べて、、ちょっと飽きてきたら、明太子を入れて
　食べると、また違った味がして美味しかったよ♪
　でも、クリーム系なので、こってりしてるので、少しずつみんなで
　わけっこして食べました♪

　

　こちらもシンプルに水菜と卵のサラダ♪
　きっとこれ以上シンプルにならないだろうっていうぐらいシンプル♪
　↑の料理たちは、結構似たような味だったので、
　刺激のある、山葵を使ったドレッシングで頂きました♪

　今日は、旦那は仕事です♪
　いつも、お弁当もっていくので、起こされちゃうんですが、
　今日は起こすこともせず、勝手に出かけてくれました♪
　（ベットの中でたぬき寝入りしてました　爆）
　
　感謝！！