○昨日のごはん

　


　昨日は１日、何となくバタバタしてる１日でした。
　ま、朝、出勤前に病院に行ったのが始まりですけど(^▽^;)
　仕事終わってからも、夕飯で戸惑ったわ。。。

　なぜって・・コレから昨夜のごはんを更新していくわけですが・・
　その中に口にしてないものがあります。（味見はしたけど）
　
　わんこを放し飼いしており、夕飯を盛り付けテーブルに置いて
　ちょっと、洗濯物を干しにその部屋を離れたの。。

　息子が宿題してたので、安心しきって・・（見てくれると思い込み）

　で、洗濯物を干し終わり、リビングに戻り食卓テーブルの上をみると！！！

　ぴの、、下半身イスに腰掛け・・

　胴をここぞとばかりに伸ばし・・喰っちまってる　il||li _|￣|● il||li

　声にならぬ声で、一喝すると　息子がビックリしてたわ　爆

　わんこ、引き続き無心で食べ続ける・・爆

　慌てて取上げたけど、、もう遅い。。。

　残りは、食べることなくゴミ箱へ〜となりました。
　その後、慌てて代わりの１品作ったけど、オムレツがやっと(￣⊥￣lll

　子供は今日はコレだけ？？というが・・
　ぴのは、満足気にオネムにつきましたとさ_|￣|●


　こちらは、食べられてないぶり大根。
　時間がなかったので、圧力鍋での料理です♪

　○ぶり大根（ちょっと甘めに）

　鰤あら、又は切り身　５００g（一度熱湯で茹で、水で汚れを取り水気をとる）
　大根　　　　　1/2本（厚めの半月切り）
　しょうが　　　１かけ（薄切り）　
　（調味料）　水　　　　　　４００cc
　砂糖　　　　　大３
　酒　　　　　　大４
　醤油　　　　　大３1/3
　飾りしょうが　適量（せんきり）

　※我が家は、あとで煮込む為に、調味料は２倍にしました。
　　今回は、圧力鍋を使うので、鰤は熱湯で軽く茹でて水で汚れを取って使用。
　　いつもは軽く焼いて熱湯に入れますが、省略。

　それぞれ、下拵えした材料と調味料を圧力鍋に入れ、蓋をして１２分加圧。
　加圧後は自然放置し、蓋を開け、弱火で煮汁が半分になるまで煮込みます。
　盛り付けの際、飾り生姜を添えて出来上がり♪（柚子でもいいかも）

　ちょっと甘めでしたけど、美味しかったよ♪

　


　珍しい豆腐を見つけたので買ってみました♪
　タマゴの形をしてある２個パックで売られてる、その名も、
　【CHARISMA TAMAGO〜かりたま　】
　まん丸の形になっており、あけるとこんな感じ↑。
　このまま出してもちょっとオシャレ♪柔らかいのでスプーンで
　取り分けて食べてと書いてあります(*^。^*)
　味は、ちょっとジョニーに似てる？？？
　柔らかく、滑らかなお豆腐です♪岩塩で食べると美味しいよ(*´∇｀*)

　サラダ感覚と奴感覚を両方楽しみたかったので、一緒に盛り付けました♪

　


　はい。。。こちら、食べられてしまった１品。
　めちゃめちゃ柔らかいイカが手に入ったので、舞茸とにんにくの茎と
　一緒に、Ｌｅｅさんの秘伝のタレ、豆板醤で炒め、ごま油で香りを(*゜▽゜)

　味見したときは、イカもかなり柔らかく美味しかったの〜
　
　それを、食べるとは・・・(　┰_┰) シクシク

　その後、ドックフードまで食べて・・・爆

　今日は気をつけねば。。。
　
　ぴのを甘くみとった！！！爆