日々すッきりＢＬＯＧ 20070203

　○昨日のごはん

　

　昨日は、息子の１１回目の誕生日♪
　と、いうことで、夕飯は息子の好きなもので埋め尽くしました(*^-^)
　
　見るからに・・こってり。。ガッツリでしょ？

　バスケのお迎えに行くと・・

　今日のごはんはなぁに？？

　と聞かれ、唐揚げとエビチリだよ～というと、

　自分の好きなおかずで、とっても満足気でした(*´∇｀*)

　唐揚げは、少し薄味にしちゃった（なってしまった。。）ので、
　先日焼肉した際、サンチェがそのまま残っていたので、それを使い
　コチュジャンをつけて、葱やクレソンを挟んでサンチェやで包んで食べるようにしたよ♪

　これが、大正解！！
　野菜も食べられるし、美味しかったわ～
　唐揚げ自体も、やわらかくジューシーに出来てたのでヽ(=´▽`=)ﾉ
　子供たちも進んで、野菜食べてたわ♪

　

　こちらは、昨日からうるさいぐらい、ブログで豚キムチ作るっていってた通り、
　やっと作った豚キムチ～豚バラしっかり買ってきました(*´∇｀*)
　キムチは、もちろんＬｅｅさんのお手製♪
　すでに作って美味しさをしってる、Carl's Barさん、ＮＯＮさん同様、
　秘伝のタレも使用しました♪

　キムチ自体が美味しいし、色鮮やかなので盛り付けは下手だけど、
　味はかなりいいですよ～嫌な辛味でもなくすっきりした辛さ♪
　子供たちも沢山食べれるように、温卵をのせたら、美味しそうに食べてくれました♪

　これで、Ｌｅｅさんのキムチはなくなっちゃったけど、最後に美味しく食べられて良かった♪

　Ｌｅｅさん、本当にありがとう♪
　Carl's Barさん、ＮＯＮさん、美味しいレシピありがとう♪

　

　はいはい、、こってりはまだ続きますよ～笑
　こちらは、エビ好きな息子のために作ったエビチリ(*´∇｀*)
　
　いつもは、春巻きの皮や春雨をカリカリに揚げたものの上にエビチリを
　のせて食べるんですけど、昨夜は生憎・・・両方なく・・・
　変わりに、ライスペーパーを細かく切ってものを揚げて使ってみたよ♪

　ちょっとボリュームはでないけど、十分代わりにはなりました♪
　エビも下ごしらえをしっかりやっったので、ぷりぷり(*ﾟ▽ﾟ)
　旦那もエビ好きなので、息子と取り合いになりながら食べてたわ　爆

　この他は、おからとひじきのサラダを用意したけど、写真撮ってなかったわ(;´Д`A ```

　で、、問題のケーキです！！

　

　
　(＇ｰ＇) ﾌﾌ・・・作ったわよ♪
　今回は、帰宅も買い物してきたので遅くなったし、お迎えの時間もある中で
　ケーキと夕飯の準備。。。。
　
　こんな時、娘が塾でなくて良かった～！！！！

　と、本当に心から思いました♪

　昨夜は助っ人登場です！
　スポンジは、以前も参考にさせて頂いた、yukkoropyonさんのレシピで
　私が焼いて、今回もなかなかの出来♪
　私がやったのは、ここまで！

　あとは、息子を迎えに行く時間が迫っていたので、娘に託して出かけました。
　内心・・・・うーん・・大丈夫かな？？

　恐ろしいデコレーションになるかな。。。と不安で、、、

　帰ってきて、、みたら・・・なかなか綺麗に仕上がっていて感心しちゃった(*ﾟ▽ﾟ)
　思っていた以上に綺麗に出来てるので、嬉しかったよ～♪
　
　ろうそくが、３本しかなかったけど、息子もかなり満足してくれてました♪

　yukkoropyonさん、ありがとう♪

　いつも、喧嘩ばかりしている娘と息子だけど、今回は
　お互いのことを思いやってる姿がみられて　嬉しかったわ♪

　ご飯を食べ終わって、、娘がいったこと・・

　今日は、辛いものと赤いものが沢山～

　ごもっとも！！！(;´▽｀A``