○クリスマスご飯＆退院祝いごはん
昨日はクリスマスでしたね♪
皆さんのところはいつもとちょっと違う過ごし方になりましたか？？
我が家は、、ちょっとだけご飯の品数多い夕飯となりましたが、
これといって、特別な料理はしませんでした(o^∇^o)
あ、ラムチョップくらいかな？？クリスマス用として用意したものは。。
ゆっくりとディナーと呼べる料理もしたい気持ちもあったものの。。。
昨日はだんなが退院ということになり、夕方まで自宅を留守にしてました♪
自宅についた時には、クタクタでしたけど、、
ケーキだけは、子供たちに作らせたくて、買い物行ってきましたよ♪
早速、それぞれ各１個ずつケーキ作成〜（計２個）
基本のスポンジケーキレシピは、
yukkoropyonさんのレシピです。（ありがとう♪）
下ごしらえ（準備）をしている段階で、、
はい、、早速息子、、やってくれました 卵２個ほど、、、床へと食べさせており、、、
卵って、あのどろどろ感が邪魔して拭かせてくれないのよね。。
ハンドミキサーは１台、、オーブンも１台、、そして量りも１台、
何をするにも、我先に根性がぶつかりあい、 ・・・いやぁ・・・疲れた 爆 お姉ちゃんは、きっと譲り合う気持ちあるんじゃない？？ と、思うかもしれませんが、
ケーキ作りにはそんなの関係ない！！ご様子よ┐('〜`;)┌
一つずつ私がチェックしながらのスポンジも、
こねまくってた息子のケーキが気になるところでしたが、結構上手くできましたよ♪
子供たちは、自分のが一番って思ってたみたいだけど、
この先のデコレーションも揉めながら、何とか終了しました。
でね、、写真は娘の携帯で撮ったので手元にはないのですが、、、
娘のデコレーションは、生クリームの上にチョコを削ったものをトッピングし
イチゴがのせてありました(o^∇^o)ﾉ
これは、結構おいしそうだったよ〜
息子のケーキは、、ま、、期待せずに。。。
ポテトチップス３枚、イチゴ３個、
カット柚子がのせてありました、、
なぜに、、柚子？？って？？
みかんをのせたつもりらしいけど、それは柚子 ヾ(;´▽｀A`` それだけではなく、、ポテチって・・爆
私・・・生クリームとスポンジのみ頂きました♪
スポンジのやわらかさもバッチリなんですけどね。。。
でも、子供たちは喜んでましたね〜
キッチンはかなり汚れたけど、しっかり片付けもさせて終了です。
だんなも子供達が作ったケーキに満足しながら食べてましたわ♪
大変だけど・・来年も作らせようって思ってます(o^∇^o)
クリスマス兼退院祝いって感じの昨夜でした♪その他の料理は↓
私が、美味しいかも♪と適当に作ったものが、久しぶりにヒット！
えっと、作り方・・・分量が適当だったのでレシピがのせられませんが、
長いもは、しそバター醤油でソテーし、カジキ・ホタテ・オリーブは、
塩コショウ、醤油、バルサミコ酢少々でソテーし盛り付けました。
これが、結構美味しかった(o^∇^o)
多分、同じ物は・・・二度と作れないような気がします(;￣ー￣川 ｱｾ
こちらは、ちょっと焼きが失敗のラザニア。
サボり癖がついてた私・・・やっぱ、久しぶりに料理すると失敗するのかしら。。 味は美味しかったんですけどね〜
作っている段階で、、盛り付けもいい加減になってきちゃったし。。。
今日から、だんなも退院したことだし、ちゃんと作らないと・・と反省しております。
やらねば、、、やらねば、、、、(;´▽｀A``
ちなみに、クリスマスプレゼント、
何とか、
オークションでＤＳライト手に入れました♪
２４日の夜には間に合わず、昨夜、やっとバスケ用手袋とともに枕元に(*´∇｀*)
娘には、誕生日プレゼントも雑誌だけだったので、、iPodを♪
前日はこんな手紙をバスケのコーチに書いてもらい息子に仕込みました。
「○○○君へ、
プレゼントもう少し待ってね♪ by サンタより」 プレゼントがないのに、、前日、寝るのが遅かったのでもらえなかったと
思い込んでた息子ですが、これを読んで安心しておりました。
昨夜は、２１時には自ら おやすみ〜といって寝てました(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
息子、早速、今日のバスケの練習にて、サンタにもらったといい
手袋を大事そうにかけておりました〜
可愛いな〜と思いつつ、、、、コーチ共に笑っておりました(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
ええ、もちろん、サンタを信じてない子供たちには、
サンタなんかいないもん！！！ と、言われてた息子でしたが、、、言われた言葉なんかどうでもいいって感じ 笑
皆さんのクリスマスはどうでしたか？？
あ、ちなみに私のところには、サンタはこなかった。。。
きたのは、、、
入院費の請求書だけです (;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
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