○昨日のごはん
最近は、すっかり昼間の日が短くなりましたね〜
４時半には暗くなりつつあります。。
定時が３０分延びたおかげで、５時半っていったら、すでに真っ暗。
何だか、必要以上に働いてる錯角さえ起こしそうです。。 洗濯物はお日様で干したい私としては、、帰ってくると乾きを通り越して
湿ってる洗濯物を室内に干すとき、、太陽にさらした意味があるのか
ちょっと複雑な心境になりまする。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
さてさて、昨日の夕飯ですが、ちょっと満足できなかった夕飯でした。↑
たぶん、もう少し味がしっかりついたほうが良かったのかな〜とは思います。
なんだか味がぼやけてる感じ。。
と、今ここで書いていて思いだしたことが！！
しょうがを入れるんですが、、
しょうがを切らしており、お刺身について
きた小分けの生姜を使ったから、、味が尚更ぼやけた？？のかも！！
やっと、ぼやけてる原因がわかりました♪爆
では、一応レシピ
○牛肉と大根の中華風炒め煮（４人分） 牛肉 ２５０ｇ
大根 1/2本（太めの短冊切り）
三つ葉 少々（仕上げに使います）
にんにく １かけ（みじん切り）
しょうが １かけ（みじん切り）
（調味料は混ぜておく） オイスターソース 大１1/2
酒 大２
こしょう 少々
豆板醤 小１
酢 小１（入れなくていい）
醤油 小１
サラダ油 少々
フライパンに油少々いれ、強めの火力で大根を炒め、つやつやになるまで
炒め、次ににんにく、しょうがをいれ、また更に炒め、牛肉もいれ
強火で炒める。牛肉に火が通ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで
炒め煮し、汁気がなくなったら火を止め、器に盛り付け三つ葉を散らす。
若干、味濃いんじゃない？ぐらいが丁度いいかもしれませんので
調味料は調整してくださいね(*^。^*)
ちょっと、私が作ったのは、、失敗しちゃったかな。。_|￣|●
こちらは、昨日の残り物の大根が堂々と写真真ん中にあるという。(￣ｍ￣〃)ぷぷ
大根は、昨日はとろろ昆布を載せましたが、今日は
青唐辛子味噌をのせてみました。
（大根は出し汁に軽く塩、醤油をいれ煮込んだもの）
これは、結構、肴になって美味しかったわ〜♪
○かぼちゃと茄子のミートグラタン レシピにのせるほどでのものではないんですけど。。(￣⊥￣lll あせ
スライスした南瓜、ナスを交互に耐熱皿に重ねて、上からミートソース、
チーズをかけて、オーブンで焼きました♪
たったコレだけなんだけど、美味しかったわ〜♪ミートソースは市販品でもいいかも♪
ソースが残ったら、パスタを入れてチーズをかけて焼くと、これまた
ソースを無駄にすることなく、美味しく食べられます♪
○ほうれん草と絹さやのベーコンサラダ 料理名、そのまんまのサラダです♪
ゆでた絹さやとほうれん草を混ぜ、カリカリベーコンも一緒に混ぜ、
半熟ゆで卵を添えました♪
カリカリベーコンは、耐熱皿にキッチンペーパーをしき、そこに
適当な大きさに切ったベーコンをいれ、軽くラップしてレンジ強で
４分ぐらい加熱すると、簡単にできます♪
（フライパンより脂身がてれやすいかも☆ミ）
こちら、シーザードレッシングがめちゃめちゃあいました(*^。^*)
ではでは、、デザート。。。ではなく先日息子が作ったリースを堪能して
クリスマス気分を上昇させてください。。↓ 
えっと、、ご覧のように、
リース上部に飾りがありません爆
これは、、自分のも作り終えてない段階で、友達に飾りをあげてしまった為
当の本人のリースに飾るものがなくなった状況です_|￣|●
で、分解していた飾りが上部のメインの飾りでゴザイマス。
私、、親子でのリースつくりに行ったのですが、私はこの分解されていた
飾りを元に戻す作業のみさせて頂きました♪ 男の子のわりには綺麗にできてますでしょ？？
百均で買った飾りには、、、、見えないでしょ？？（たぶん 笑）
一部、持って帰ってくる間に飾りが取れてるところもありますが。。
女の子の作ってるリースは、、恐ろしくゴージャスなものばかりでした♪
ま、うちが簡単すぎるともいいますけど(￣⊥￣lll あせ
ちなみに、我が家、、まだクリスマスツリー出しておりません。
上の子がまだ小学生の頃、喜んでもらいたくて張り切ってかったのですが
これがまた。。。
でかすぎました_|￣|● だすのにも、しまうのにもとっても大変。。。
私よりでかいもので。。。 ここは、、やっぱり
だんなの力の見せ所！！！！？？ですよね？？笑
皆さんのお宅では、もう飾ってあるんだろうな〜♪
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